Bouquet garni
- Rupture de stock
Le mélange d'herbes aromatiques qui ajoutera profondeur et richesse à vos plats mijotés
Quel bouquet ! Mélange de quatre aromates, le bouquet garni réchauffera ragoûts, plats mijotés, farces ou pots au feu.
Composition de l'épice
- Thym*
- Sauge*
- Persil*
- Laurier*
*Issu de l'agriculture biologique.
Suggestions
Classique : ragoûts, mijotés.
Plus originale : révélez la saveur de votre soupe de poireaux à l’aide du bouquet garni, résultat garanti !
Agriculture biologique
Depuis toujours, nous offrons des thés et des tisanes cultivés selon l’agriculture biologique, et nous utilisons des arômes naturels et biologiques. Nous allons même plus loin en exigeant auprès de nos fournisseurs des supports d’arômes et des solvants certifiés bio. Certification depuis 1994.
Omelette iranienne aux herbes - Cucu Sabzi
Ingrédients pour 6 personnes
- 2 cuillères à soupe de persil Terra Madre
- 2 cuillères à soupe de bouquet garni Terra Madre
- 1 poireau émincé
- 6 œufs
- 1 cuillère à soupe de curcuma Terra Madre
- 1 cuillère à café de coriandre en poudre Terra Madre
- 1 cuillère à café de poivre noir en poudre Terra Madre
- 1 poignée de noix concassées
- 3 gousses d’ail
- 3 cuillères à soupe d’huile végétale
Emincer le poireau, ajouter le persil et le bouquet garni, hacher le tout. Battre les œufs dans un saladier en ajoutant le sel, le poivre, le curcuma et les noix concassées puis les herbes et bien mélanger. Faire chauffer l’huile dans une poêle et verser le mélange d’œufs et aromates. Retourner l’omelette lorsque le premier côté est pris (1 min.). Faire glisser l’omelette dans un plat, servir chaud ou froid.
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