Blanc - Fait main en porcelaine de Chine - 170 ml
Gaiwan
24,17 €
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Préparation traditionnelle du thé
Découvrir l'art de la préparation traditionnelle du thé, du matcha, du maté c’est découvrir des pratiques riches en nuances où la qualité des accessoires est aussi importante que les feuilles infusées. Ce sont des méthodes transmises à travers les siècles où se mêlent à l’appréciation des arômes et des saveurs, où chaque geste, de la sélection des feuilles à l'infusion précise, célèbre l'essence même de ces boissons universellement appréciées.
Blanc - Fait main en porcelaine de Chine - 200 ml
Pot à servir
16,67 €
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Carrée - Blanc - Fait main en porcelaine de Chine - 200 ml
Théière
33,33 €
33,33 €
Ronde - Blanc - Fait main en porcelaine de Chine - 280 ml
Théière
35,83 €
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Les théières de Yixing : des terres rares modelées à la perfection
Motif bambou - Fait main en porcelaine de Chine - 170 ml
Gaiwan
24,17 €
24,17 €
Evasée - Motif bambou - Fait main en porcelaine de Chine - 100 ml
Tasse
12,83 €
12,83 €
Blanc - Motif bambou - Fait main en porcelaine de Chine - 90 ml
Tasse
12,83 €
12,83 €
Ronde - Motif bambou - Fait main en porcelaine de Chine - 280 ml
Théière
35,83 €
35,83 €
Carrée - Motif Bambou - Fait main en porcelaine de Chine - 200 ml
Théière
33,33 €
33,33 €
Bleu - Céramique - Chawan - 530 ml
Bol à matcha
31,17 €
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Blanc - Céramique - Chawan - 530 ml
Bol à matcha
31,17 €
Noir - Céramique - Chawan - 530 ml
Bol à matcha
31,17 €
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Brun/Doré - Céramique
Bol à matcha + repose fouet
51,33 €
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Fleurs Bleues - Grès - Chawan - 230 ml
Bol à matcha
17,42 €
Artisanale en inox - Argentine
Pipette pour maté - Bombilla
12,08 €
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Noir - Porcelaine - Kusenaoshi
Repose fouet
8,00 €
8,00 €
Bord métallique - Les Jardins de Gaïa
Pot à maté - Calebasse
16,67 €
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Momiji - Grès - Chawan - 200 ml
Bol à matcha
17,42 €
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Feuilles vertes - Grès - Chawan - 230 ml
Bol à matcha
17,42 €
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Fleurs de Sakura - Grès - Chawan - 200 ml
Bol à matcha
17,42 €
Cha-Shaku - Bambou foncé
Cuillère doseuse à matcha
4,33 €
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Forme évasée - Blanc pur - Faite main en porcelaine de Chine - 100 ml
Tasse
10,00 €
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La préparation du matcha
Le matcha, thé vert japonais, est obtenu à partir du Tencha, un thé d'ombre broyé finement par des meules de pierre. Il offre des arômes subtils et une texture veloutée. Pour préparer ce thé d'exception de manière traditionnelle, l'utilisation de certains ustensiles est nécessaire. On retrouve notamment le chasen (fouet en bambou), le cha-shaku (cuillère doseuse) et le chawan (un bol traditionnel).
La préparation du maté
Le maté, issu de la yerba maté, est une boisson emblématique de la culture latino-américaine et un concentré de bienfaits. S'il est possible de l'infuser dans une théière classique, il y a un véritable rituel autour de la préparation traditionnelle de cette boisson à l’aide d’une calebasse et d’une bombilla.
La préparation du gong fu cha
Le Gong Fu Cha, littéralement « le temps du thé », est un art traditionnel chinois de préparation du thé, pratiqué depuis l’époque Ming. Utilisé principalement pour les thés wu long et pu’er, cette technique met en valeur les thés grâce à des ustensiles spécifiques et une gestuelle raffinée. Elle sublime la perception de la couleur, des parfums et du goût du thé.
La méthode de préparation japonaise
Au Japon, la préparation du thé est un art minutieux qui sait révéler les arômes les plus subtils des feuilles. Les méthodes traditionnelles comme le Senchado et l'utilisation d’une théière kyusu ou d’un shiboridashi illustrent l'attention portée à chaque détail, garantissant la plus belle dégustation possible.
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