English Breakfast
Conseils de préparation du thé
Le thé parfait pour le petit déjeuner
Une sélection rigoureuse de broken donne à ce thé un arôme et une saveur corsée et épicée, relevés par une fine note d’amertume typiquement britannique. Se déguste avec un nuage de lait ou de crème, accompagne agréablement les toasts sucrés ou salés. Idéal pour le petit déjeuner, c'est également une boisson tonifiante pour toute la matinée.
Composition du thé
- Thé noir**
**Issu de l'agriculture biologique et biodynamique. demeter est la marque des produits issus de l'agriculture biodynamique certifiée.
Thé nature
Thés blancs, verts, noirs, sombres… de Chine, d’Inde, du Japon ou d’ailleurs sont autant de variétés issues d’une seule et même plante : le théier. La feuille, une fois cueillie, est travaillée de façon différente et subit de nombreuses transformations. En fonction du terroir, de la finesse de la feuille et du façonnage, on obtient une palette de goûts et de crus illimités.
Agriculture biologique
Depuis toujours, nous offrons des thés et des tisanes cultivés selon l’agriculture biologique, et nous utilisons des arômes naturels et biologiques. Nous allons même plus loin en exigeant auprès de nos fournisseurs des supports d’arômes et des solvants certifiés bio. Certification depuis 1994.
Commerce équitable
Membre certifié WFTO (World Fair Trade Organization), Les Jardins de Gaïa s’engagent, depuis leur création, en faveur d’un commerce plus juste : de la feuille de thé à la tasse, toutes nos pratiques répondent aux exigences du commerce équitable. Pour en savoir plus : www.wfto.com.
Demeter
est la marque des produits issus de l’agriculture biodynamique certifiée. Nous encourageons l’agriculture biodynamique, qui répond à l’équilibre d’origine, celui ou l’Homme vit en harmonie avec la chaîne de la vie, et respecte un système complexe de multiples influences naturelles. Certification depuis 2003.
L'instant agriculture
Être au chevet de notre terre mère Gaïa !
Le modèle d'agriculture biodynamique se propose de remettre l'écosystème "terre" au centre de l'attention.
Au registre des bonnes pratiques agronomiques prônées par la biodynamie figurent l'apport de fumier et de compost ainsi que la pulvérisation de préparations spécifiques visant l'enrichissement et la stimulation des sols.
Ainsi, en préservant la fertilité des sols, l'agriculteur agit sur la santé des êtres humains, mais aussi sur celle de la planète.
Accords thés et mets
Ce grand classique accompagnera à merveille les « petits déjeuners à la française » ; viennoiseries, tartines à la confiture ou crêpes, comme les petits déjeuners salés ; œufs brouillés, bacon, saucisses… Pour une pause gourmande, il viendra aussi sublimer un chocolat noir de caractère, nature ou agrémenté d’oranges confites et/ou de fruits à coque.
Nous vous conseillons également
Pour réussir votre infusion
Qu'est-ce que le thé noir ?
Les thés noirs sont des thés qui ont subi une oxydation complète. Nés en Chine puis popularisé dans différents pays d’Europe, ces thés sont très consommés.
Quel thé boire au petit déjeuner ?
Découvrez des pistes inspirantes pour choisir votre thé du matin et pour vous donner envie de tenter de nouvelles associations en fonction de vos envies.
Alain S. publié le 01/12/2024 suite à une commande du 11/11/2024
Un des meilleurs English breakfast que nous ayons gouté
Françoise C. publié le 21/10/2024 suite à une commande du 11/10/2024
bon thé pour le matin
Vincent S. publié le 16/10/2024 suite à une commande du 04/10/2024
Dommage que ce thé ne se fait plus plus en paquet de 1kg, c'est ce que je prenais d'habitude.
Gilles P. publié le 29/09/2024 suite à une commande du 22/09/2024
So British !
Marc D. publié le 24/08/2024 suite à une commande du 17/08/2024
Très bien !