Le Thé, la Terre et les Hommes

30 ans après avoir fondé les Jardins de Gaïa dans un monde où les filières de la bio étaient encore à créer, Arlette Rohmer revient dans ce livre sur son cheminement sur la route du thé, à la rencontre des hommes qui le produisent et des terroirs qui le font naître.

En suivant, les traces de cette véritable pionnière, accompagnée par le photographe Alexandre Sattler, nous parcourons le monde à la recherche des meilleurs thés dont les noms seuls font rêver : Oriental Beauty, Long Jing, Gyokuro, Darjeeling... Au gré de visites de petits producteurs à l’énergie joyeuse et positive, ce carnet de voyage nous emmène au plus près des thés cultivés en harmonie avec la nature et les hommes. Paysages du bout du monde, myriade de couleurs et visages, rencontres chaleureuses : ce livre permet au plus grand nombre de découvrir la réalité du thé bio et éthique. Un ouvrage lumineux et coloré dédié à l’art ancestral du thé.

Pays : Sri Lanka, Afrique du Sud, Japon, Chine, Inde, Taïwan, Vietnam