Sunshine in the snow

4.79/5 - 71 reviews
Ref : TA5056
White tea with tonka bean and citrus fruit
AB Eurofoil logo 100x100
                                              Organic farming
WFTO Fairtrade logo 100x100 Product
                                              Fair trade
Flavoured tea logo 100x100
                                              Flavoured tea
€8.44
(€168.80 / kg)

Capacity

In stock
Free Shipping start at €50.00
White tea with tonka bean and citrus - Sunshine in the snow
Sunshine in the snow
50 g bag
€8.44

MPB 2022 100x100 Our "Sunshine in the snow" tonka-citrus white tea has been voted Best Organic Product 2022 by consumers.

Tea preparation tips

Picto Spoon
Quantity
2g /25cl
Picto Cup FP
Consumption
Morning
Picto infusion time
Infusion time
3-4 min
Picto temperature
Water temperature
85°C

An invitation to melt with pleasure!

Inspired by the enchantment of immaculate snow at the first light of a sunny day, this colourful white tea-based recipe is as appealing to the eye as it is to the palate. Notes of tonka bean, citrus and vanilla unfold their deliciousness, inviting you to melt with pleasure!

White tea with tonka bean and citrus - Sunshine in the snow

70-trace-25284 Tea composition

  • White tea*
  • Tonka bean* 13%
  • Mandarin peels* 6%
  • Pink berries*
  • Rose petals*
  • Vanilla extract*
  • Citrus essential oils (orange*, bergamot*) 3%
  • Marigold petals*
  • Amaranth petals*

*From organic farming.

Grey flavoured tea 2

AB Eurofoil logo 100x100
                                          Organic farming

We have always offered organically grown teas and herbal teas, and used natural, organic flavours. We go even further, demanding that our suppliers use certified organic flavor carriers and solvents. Certified since 1994.

WFTO Fairtrade logo 100x100 Product
                                          Fair trade

A WFTO (World Fair Trade Organization) certified member, Les Jardins de Gaïa has been committed to fair trade since its creation: from the tea leaf to the cup, all our practices meet fair trade requirements. To find out more: www.wfto.com.

Flavoured tea logo 100x100
                                          Flavoured tea

For Les Jardins de Gaïa, the addition of natural flavours is not intended to cover up the flavours of tea or plants, but rather to give them new subtleties, to bring out their organoleptic richness. Our recipes are the fruit of daily inspiration, guided by our curiosity, our passion for our craft and our desire to help you discover new flavours.

Niko's advice

Niko's advice

A true exotic culinary treasure, tonka bean unfurls all the vivacity of its suave nature as you savor it.

This warm, gourmet recipe is the perfect accompaniment to your winter snacks. All that's left is to enjoy it with passion.

Tea and dessert pairings

Tea and food pairings

The freshness of this white tea and its warm, spicy notes of tonka bean, citrus and vanilla are irresistible with a pear, tonka bean and rum-mandarin jelly log, a vanilla dessert, or a chocolate, orange and tonka bean cream.

For a complementary pairing that brings lightness to the end of the meal, this delicious white tea is the perfect accompaniment to our Neige au Soleil orange and tea tart recipe.

4.79 / 5
Based on 71 reviews
5/5
Excellent
By Gérard D. published on 01/13/2026
5/5
Très parfumé
By Flore S. published on 01/03/2026
5/5
très bon produit
By DOMINIQUE B. published on 12/23/2025
5/5
Très bon thé
By Kristell L. published on 11/16/2025
5/5
J’adore ce thé!!! Il a des parfums légers et bien équilibrés… les notes de fève tonka sont incroyables !!!
By Gaelle A. published on 10/19/2025
5/5
Le mélange de saveurs dans cet assemblage est doux et subtilement parfumé. L'idée extra, c'est l'ajout de baies roses!
By Catherine B. published on 09/25/2025
5/5
Une merveille! Merci
By Gérard D. published on 08/19/2025
5/5
Mon thé préféré
By Manon P. published on 07/27/2025
5/5
pas encore gouté
By Quitterie M. published on 06/30/2025
5/5
Parfait Exactement ce que je voulais
By Ariane V. published on 06/20/2025
5/5
Excellent
By Fabrice R. published on 02/11/2025
5/5
Entièrement satisfaite
By Anonymous Anonymous. published on 02/11/2025
5/5
Délicieux et raffiné
By Martine M. published on 02/06/2025
5/5
Très heureuse que ce thé (blanc, donc très pauvre en théine) revienne d’année en année, c’est toujours un vrai délice !
By Daphne E. published on 01/30/2025
2/5
C'est la première fois que je suis déçue par un thé de chez Gaïa. Il a un goût chimique.
By Anonymous Anonymous. published on 01/24/2025
5/5
Le thé est excellent. Très bonne qualité comme toujours . Je m'attendais à une jolie boîte, mais la photo ne doit pas être contractuelle, c'est dommage.
By Nathalie F. published on 01/05/2025
5/5
Parfait
By Xavier L. published on 12/27/2024
5/5
Produit déjà testé à consommer sans moderation
By Agnes D. published on 12/14/2024
5/5
Thé léger et très agréable. Une belle découverte !
By SANDRINE T. published on 11/24/2024
5/5
Très bon goût : excellent
By Florence K. published on 11/16/2024
4/5
Correct.
By Jean-François N. published on 11/04/2024
5/5
thé léger et très parfumé
By Martine M. published on 10/30/2024
5/5
delicieux
By Gaelle V. published on 10/09/2024
5/5
Mon thé de Noël préféré, je le rachète régulièrement.
By Eleonore E. published on 09/16/2024
5/5
Du goût et de la douceur, une réussite. Moi qui ne suis pas adepte du thé blanc j’ai été conquise par cette composition originale, raffinée et réconfortante, découverte en décembre lors d’une dégustation en boutique. Judicieuse association avec la fève tonka gourmande idéalement relevée par la fraîcheur de la mandarine. C’est devenu mon thé de fin de journée et soirée cet hiver, je fais 4 infusions en tout (théière 500/600ml) sur 2 petites cuillers pleines, chacune reste savoureuse. Et la boîte de Noël en prime, bien utile.
By Anonymous A. published on 02/23/2024
5/5
Excellent !
By Anonymous A. published on 02/09/2024
5/5
Très bon produit, un délice le matin comme au goûter
By Anonymous A. published on 01/21/2024
4/5
Premier achat d'un tube et satisfaite de l’esthétique mais pas encore goûté
By Anonymous A. published on 01/15/2024
5/5
Très bien.
By Anonymous A. published on 01/03/2024
5/5
Très bien ,thé blanc avec une composition originale ,un régal
By Anonymous Anonymous. published on 01/01/2024
4/5
Bon produit
By Anonymous A. published on 12/21/2023
5/5
Douceur réconfort originalité Une belle découverte. Bel emballage,lisible ,efficace. Bon rapport qualité prix
By Anonymous A. published on 12/20/2023
5/5
Produit goûteux et parfumé
By Anonymous Anonymous. published on 12/03/2023
5/5
Très bon mariage fève Tonka et agrumes
By Anonymous A. published on 11/18/2023
5/5
Un délice ; un mélange très original que je suis ravie de retrouver cette année
By Anonymous A. published on 10/23/2023
5/5
Excellent
By Anonymous A. published on 08/11/2023
5/5
ok ok
By Anonymous A. published on 05/02/2023
5/5
J'adore ce thé subtil !
By Anonymous Anonymous. published on 03/02/2023
5/5
Il vous transporte dans un univers cocooning
By Anonymous A. published on 02/05/2023
5/5
Parfait
By Anonymous A. published on 01/11/2023
5/5
très bien
By Anonymous A. published on 01/11/2023
4/5
TRès délicat
By Anonymous A. published on 01/09/2023
5/5
très bon gout je recommande!
By Anonymous A. published on 01/09/2023
4/5
Jolie decouverte
By Anonymous A. published on 12/28/2022
5/5
Mon thé préféré, je ne suis pas objective !
By Anonymous A. published on 12/26/2022
5/5
Très bon thé dont le goût diffère des thés de Noël habituels.
By Anonymous A. published on 12/19/2022
5/5
Parfait
By Anonymous A. published on 12/08/2022
4/5
Sans surprise je le connaissais
By Anonymous A. published on 12/06/2022
5/5
Belle découverte. Enfin un thé qui évoque Noël et qui ne comporte pas de cannelle !
By Anonymous A. published on 11/08/2022
5/5
Création originale, le mariage des agrumes (mandarine) et de la fève tonka est parfait
By Anonymous A. published on 11/03/2022
5/5
Sublime !!!!
By Anonymous A. published on 10/30/2022
4/5
Plus doux, plus subtil, plus délicat que mes favoris Un peu plus cher
By Anonymous A. published on 10/08/2022
5/5
Très bon
By Anonymous A. published on 07/01/2022
5/5
Ma découverte du moment, délicieux avec des mochis (ou autre douceurs pâtissières)
By Anonymous A. published on 06/22/2022
5/5
Toujours aussi bon et transportant de vivre cette plongée au sortir de l’hiver quand le neige fond, que les touches de vert et de terre réapparaissent et que leurs odeurs si caractéristiques remontent à nos narines
By Anonymous Anonymous. published on 05/29/2022
5/5
Ce thé est excellent! C’est la troisième fois que j’en achète et je suis contente de pouvoir désormais le faire en ligne!
By Anonymous A. published on 04/17/2022
5/5
Le thé est conforme à mes attentes. Je recommande !
By Anonymous A. published on 03/25/2022
5/5
pas encore dégusté mais j'apprécie son effluve
By Anonymous A. published on 03/13/2022
5/5
Délicieux! On ne s'en lasse pas.
By Anonymous A. published on 03/12/2022
5/5
Bien relevé et très agréable
By Anonymous Anonymous. published on 03/04/2022
4/5
Bon, la aussi déçu, que le dosage ne soit pas marqué, mais sa va quand même
By Anonymous A. published on 01/26/2022
4/5
Pas encore goûté mais sachet sent bon
By Anonymous A. published on 01/25/2022
5/5
Un thé merveilleux et très original !
By Anonymous A. published on 01/21/2022
4/5
Bon goût bien épicé qui rappelle les moments de noël
By Anonymous A. published on 01/10/2022
4/5
Le parfum fleuri est intense et la dégustation raffinée.
By Anonymous A. published on 01/06/2022
5/5
les différents goûts ressortent bien
By Anonymous A. published on 12/31/2021
5/5
Sent très bon, le goût dois être délicieux mais pas encore goûté c est pour un cadeau
By Anonymous Anonymous. published on 12/25/2021
5/5
Une très belle découverte aux saveurs délicates. Même mon mari aime beaucoup.
By Anonymous A. published on 12/21/2021
5/5
Une véritable gourmandise !
By Anonymous A. published on 12/19/2021
5/5
très bien
By Anonymous A. published on 12/18/2021
5/5
délicieux thé qui peut même se boire en fin de journée ou en soirée
By Anonymous A. published on 12/13/2021
4/5
original
By Anonymous A. published on 12/03/2021
5/5
Pas encore goute
By Anonymous A. published on 11/07/2021
5/5
Ce thé très aromatique est un vrai bonheur ! A réserver aux amateurs de fève tonka, évidemment, mais ces derniers ne seront pas déçus. Le simple fait d'ouvrir la boîte est une expérience olfative à part entière.
By Anonymous A. published on 10/26/2021
Read it on our blog
White tea infusion
Products

What is white tea?

White teas are renowned for being fine, delicate teas. These teas are rare and unprocessed. Discover our organic white teas.

Open Customer Account 5
Commitments

Fair trade at Les Jardins de Gaïa: concrete commitments

Promoting fair trade with small-scale producers has been part of our DNA from the outset, and is reflected in our projects and initiatives.

Christmas magic
Products

All the magic of Alsace in our Christmas teas

Find out more about the influence of the magic of Christmas in Alsace on our Christmas teas and herbal teas, in which you'll find all our expertise.

Free samples
Cannot be sold separately See our terms and conditions
You will receive a link to reset or create your password.
Loading...