Green tea from Japan
Sencha Fukamushi
€16.21
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Gyokuro
4.8/5
- 50 reviews
Ref : TV6556
Japanese green tea
Organic farming
Original tea
Tea preparation tips
Quantity
2g /25cl
Consumption
Morning
Infusion time
2 min (may be re-infused)
Water temperature
60°C
A gem for lovers of Japanese green tea
Tea from Japan
Harvested once a year in spring after a period in the shade, gyokuro, literally "jade dew", is Japan's finest green tea. Its fine, emerald-coloured leaves have an intense, fresh fragrance and produce a soft yellow infusion with a smooth, deliciously sweet taste.
Tea composition
- Green tea*
*From organic farming.
Origin of ingredients
Kirishima, Kagoshima prefecture
Terroir
Kirishima is a town on the island of Kyūshū in southern Japan. The surrounding area is dominated by Mount Kirishima, an active volcano that dominates a mountainous landscape with a subtropical climate; summers are hot and humid and winters mild. Kirishima receives precipitation throughout the year, with a rainy season in summer. The soils are volcanic, due to the activity of the volcanoes in the Kirishima range. These fertile soils are well suited to tea production. Water resources are remarkable in the Kirishima region, fed by regular rainfall and groundwater. Several rivers cross the region, with the Amori River (天降川, Amorigawa) passing close to Kirishima. In addition, due to its volcanic activity, numerous lakes and craters have formed and become remarkable hydrological features of the region. Because of the altitude, the region's forests are home to a wide variety of sub-alpine and alpine trees, including Japanese cedars, oaks and maples.
Kirishima is famous for its Kirishima-Yaku National Park, which covers an area of around 548.32 square kilometers. A true biodiversity hotspot, the park is home to rare endemic species. Yakushima Island, a Unesco World Heritage site, is part of the park and is renowned for its population of Japanese monkeys and Sika deer, which live in harmony with Japanese cedars, some of which are over 7,000 years old.
Organic farming
We have always offered organically grown teas and herbal teas, and used natural, organic flavours. We go even further, demanding that our suppliers use certified organic flavor carriers and solvents. Certified since 1994.
Original tea
White, green, black and dark teas from China, India, Japan and elsewhere are all varieties from the same plant: the tea plant. Once plucked, the leaf is processed in different ways, undergoing numerous transformations. Depending on the terroir, the fineness of the leaf and the way it is processed, the result is an unlimited palette of tastes and vintages.
The farming moment
The tea bushes that give rise to gyokuro are deliberately shaded about 3 weeks before harvesting. During this period, growers spread sails to filter the sunlight. The degree of darkness is gradually adjusted over these 3 weeks. The aim is to modify the chemical composition of the leaves to enhance the umami flavour of this preciously legendary tea.
Tea and food pairings
This delicious green tea can be enjoyed at low temperatures (40°C) with fresh cow's or goat's cheese, Japanese raw fish dishes and mochi, especially those flavored with sakura leaf or yuzu.
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4.8 / 5
Based on 50 reviews
5/5
top com d'hab.....
5/5
Thé parfumé délicatement et agréable en bouche.
5/5
très très bon, à savourons.
5/5
Excellent thé
4/5
J'essaye je n'ai pas d'avis encore bien défini
5/5
Excellent thé vert qui porte bien son nom car l'infusion est vraiment verte. Il peut très bien être infusé plusieurs fois. Je trouve qu'il a une note iodée qui me plaît beaucoup. Par contre il est recommandé de le boire à 60 degrés ce qui m'a surpris. Il faut donc le boire rapidement.
3/5
pas encore goûté
5/5
Très bon thé
5/5
Mon thé du matin !
5/5
Thé élégant qui mérite tous les soins de préparation. Véritable plaisir du palais et des yeux
5/5
Le meilleur des thés
4/5
Pour ma commande précédente, j'avais pris du Sencha Premium pour pallier à l'absence du Gyokuro Premium. Il n'y a toujours pas de Gyokuro Premium mais je préfère le Gyokuro Classique au Sencha Premium !
4/5
Gyokuro est particulièrement apprécié au petit déjeuner. De couleur jaune clair, son parfum est délicat et son goût est subtil. C'est un thé qui vient tonifier la journée.
5/5
Très bien, comme d'habitude!
4/5
Je vais goûter demain matin.
5/5
Un thé qui me permet de me poser, de retrouver ma sérénité, un parfum délicat, un couleur vert claire.
5/5
Très bon
5/5
Un thé excellent ! De purs moments de détente et bonheur.
5/5
un parfum subtil, un vrai plaisir à la dégustation
5/5
Un régal
5/5
Jardin de Gaïa connait déjà mon avis. Je suis une cliente régulière
5/5
Mon thé préféré
5/5
Habituellement consommé, d'une grande qualité régulière.
5/5
Thé différent des autres, par son goût suave et son parfum intense et frais. Un vrai régal de le déguster.
5/5
C'est le seul gyokuro que j'ai goûté qui me plaise. Celui d'autres marques n'a pas ce côté herbe marqué et cette fraicheur.
5/5
Idem
5/5
Excellent thé
5/5
Très très belle qualité
5/5
Un must pour les passionnés de thés !
5/5
Le meilleur thé vert japonais.
5/5
excellent
3/5
Je suis déçu car je lui trouve beaucoup moins d’arôme que pour mes commandes précédentes. On a l'impression qu'il a un peu séché.
5/5
5/5
Très bien
4/5
J'étais habitué au premium!
5/5
très bon
5/5
Très bon produit
5/5
Excellent. Un régal !
5/5
Très bien
5/5
PAS ENCORE GOUTE
5/5
belle typicité d'un excellent thé japonais
5/5
Excellent thé
5/5
Un de mes préféré
5/5
Très bien, conforme à mes attentes, je recommande !
5/5
Un thé puissant et fin
5/5
exellent produit il commence a etre cher
5/5
bon produit
4/5
le thé vert comme on l'aime, arôme végétale et fraiche
5/5
excellent
5/5
exellent produit
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