Dong Ding
Brumes glacées des sommets - 冻顶
Les Prémiums
-5% pour 500 g, -10% pour 1 kg (remise déjà déduite)
Jouissant d'une grande popularité, ce thé de montagne est travaillé à la manière des thés de Formose. Recroquevillées en petites boules, ses feuilles se déploient pour offrir une liqueur cristalline aux premières notes fleuries et fruitées, un peu sucrées. Sa saveur proche des verts s'installe en bouche pour livrer les subtilités d’un terroir et d'un savoir-faire uniques !
Pays : Chine
Région : Anhui
- Technique de récolte : Récolte manuelle
- Taux d'oxydation : 30% de fermentation
- A tout moment.
- Peu théiné.
95°C
4 min (plusieurs infusions possibles)
Dégustation traditionnelle :En gaiwan (ou zhong), petit bol traditionnel en porcelaine muni d’un couvercle. Cette technique typiquement chinoise est utilisée pour déguster les thés verts, jaunes et blancs. Plusieurs infusions sont possibles avec les mêmes feuilles. Cette manière de déguster est intéressante pour suivre l’évolution d’un thé à travers ses différentes infusions et pour humer les séquences de parfums à l’aide du couvercle.
Dégustation classique :En théière en porcelaine qui peut être utilisée pour préparer une grande variété de thés et en apprécier la fraîcheur grâce à la neutralité des parois. Utilisée aussi bien pour les thés nature que les thés aromatisés.
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DENICE M. publié le 09/12/2020 suite à une commande du 02/12/2020
Je l'avais noté très bon
Dimitri F. publié le 25/07/2020 suite à une commande du 16/07/2020
Un bon oolong, j'en suis satisfait.
Client anonyme publié le 19/01/2018 suite à une commande du 12/01/2018
excellent thé que j'ai découvert dans un salon et dont je raffole aujourd'hui!
Client anonyme publié le 06/09/2017 suite à une commande du 03/09/2017
égal à lui même
Client anonyme publié le 01/09/2017 suite à une commande du 24/08/2017
TRES BON
Client anonyme publié le 11/01/2017 suite à une commande du 07/01/2017
Un vrai délice
Client anonyme publié le 06/10/2016 suite à une commande du 03/10/2016
bon et parfumé
