Le matcha est un précieux thé vert japonais : cette poudre de thé est fabriquée à partir de la feuille de thé d’ombre Tencha.

Traditionnellement préparée dans la cérémonie du thé (Chanoyu), la liqueur onctueuse de ce thé vert est un véritable concentré de bienfaits pour le corps et l’esprit.

Retrouvez tout ce qu’il faut savoir sur le matcha sur notre blog avec toutes nos astuces pour bien le préparer !

Ce thé particulièrement tonique et vivifiant peut aussi devenir un ingrédient très original pour réaliser de délicieux cocktails :

 

COCKTAIL MATCHA TUTTI FRUTTI :

2/3 de jus multi-fruits bio, 1/3 de matcha pour la cuisine bien battu à froid, quelques glaçons et le tour est joué pour une journée pleine d’énergie !

LA RECETTE MOUSSE DE JADE :

Utilisez 2 cuillères à café de matcha pour la cuisine.

Remuez au fouet à matcha avec une cuillère à soupe de sirop de sucre de canne, d’agave ou d’érable, et 6 cl de lait de soja ou d’amande.

Versez dans un shaker avec 6 cl de lait (soja ou amande), 8 cl d’eau de coco et 2 à 3 glaçons.

Secouez avec énergie et servez dans un grand verre.

COCKTAIL FIZZY MINT :

Dans un blender, mettez 8-10 feuilles de menthe fraîche, 2 c. à s. de citronnade biologique, 2 cuillères à café de matcha pour la cuisine.

Ajoutez ensuite doucement une bouteille de 75 cl de limonade biologique.

Servez dans un verre avec des glaçons.

Rajoutez des feuilles de menthe pour la déco et une rondelle de citron.

 

Nous vous avons sélectionné les meilleurs matcha bio et les accessoires indispensables pour obtenir une boisson délicieuse avec une belle mousse. 

 

Deux ans après le séisme au Japon et les évènements de Fukushima, des questions agitent certains de nos consommateurs. Soigneusement sélectionnés et contrôlés, les thés que nous vous proposons sont comme toujours de qualité, bons pour le corps et l’esprit. 

Communiqué - Produits en provenance du Japon - Août 2016