Thé sombre bio nature d'origine

Pu'er Harmonie - 100 g

Brique - Millésime 2008

Réf: COF1203

Les Rares & Précieux

Quantité
13,80 €
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4 Avis

Description

Détails

Sous sa forme de brique, ce pu'er millésime 2008, garanti d'origine, apporte l'Harmonie à ceux qui le détienne. Cette brique a été façonnée spécialement pour vous et Les Jardins de Gaïa en série limitée. De par sa rareté et ses idéogrammes chinois, ce thé compressé bien que destiné à être dégusté est une véritable pièce de collection.

L’attaque de ce pu’er à l’infusion tirant vers le rouge sombre est particulièrement vive et laisse en bouche une harmonie d’arômes entre minéral et boisé. Un thé sombre qui réveille les palais avertis.

Chine-Yunnan

Pays : Chine

Région : Yunnan

Projet : Mannong (En savoir plus)

Ingrédients

Thé sombre pu'er* compressé en brique. *Issu de l'agriculture biologique.
Membre certifié WFTO (World Fair Trade Organization), Les Jardins de Gaïa s’engagent, depuis leur création, en faveur d’un commerce plus juste : de la feuille de thé à la tasse, toutes nos pratiques répondent aux exigences du commerce équitable. Pour en savoir plus : www.wfto.com.
Ingrédient principal
  • Technique de récolte : Récolte manuelle
  • Procédé de fabrication : Cueillette, flétrissage, roulage, fermentation complète, séchage, compression, post-fermentation bactérienne et conditionnement
  • Taux de fermentation : 100% de fermentation

Conseils de dégustation

  • A tout moment.
  • Peu théiné.

95°C

3-4 min (infusions : 3+)

Dégustation traditionnelle :


En gong fu cha. Très esthétique, c’est la technique de dégustation par excellence des grands wu long et pu’er pratiquée en Chine et à Taïwan. Elle met en valeur la complexité des thés et permet de dégager toutes les subtilités de leurs parfums et arômes à l’aide de deux tasses dédiées (l’une pour sentir, l’autre pour boire). Plusieurs infusions sont possibles avec les mêmes feuilles en fonction de la qualité du thé infusé.


Dégustation classique :


En théière en porcelaine qui peut être utilisée pour préparer une grande variété de thés et en apprécier la fraîcheur grâce à la neutralité des parois. Utilisée aussi bien pour les thés nature que les thés aromatisés.

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Nadia M. publié le 13/05/2018 suite à une commande du 06/05/2018

4/5

on hésite à s'en servir tant la brique est jolie. C'est un thé qui se mérite car pas facile d'en détacher les feuilles mais sa douce saveur fait oublier l'effort

Clarisse V. publié le 12/12/2016 suite à une commande du 04/12/2016

5/5

un thé très spécial que j'apprivoise depuis quelques mois.

Thierry J. publié le 18/02/2016 suite à une commande du 15/02/2016

4/5

pu-erh compressé millésimé et aux arômes condensés. A déguster

Jean B. publié le 12/02/2016 suite à une commande du 19/12/2015

5/5

Pas encore gou'thé

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