Ce Keemun d'exception aux belles feuilles entières, longues et sombres, traitées avec soin à la manière des Mao Feng offre une liqueur très aromatique. D'une grande élégance son infusion ambrée dominée par des notes chocolatées est sucrée et longue en bouche. Pour les amateurs de thés de caractère.
Accords Thé et Mets : Les saveurs chocolatées et fruitées et la belle structure de ce grand classique chinois se marient idéalement avec une viande rouge en sauce.
Membre certifié WFTO (World Fair Trade Organization), Les Jardins de Gaïa s’engagent, depuis leur création, en faveur d’un commerce plus juste : de la feuille de thé à la tasse, toutes nos pratiques répondent aux exigences du commerce équitable. Pour en savoir plus : www.wfto.com.
- Technique de récolte : Récolte manuelle
- Procédé de fabrication : Récolte, flétrissage, roulage, fermentation complète, séchage et tamisage (procédé orthodoxe)
- Taux d'oxydation : 100% de fermentation
- En journée.
- Théiné.
90°C
3-4 min
Dégustation traditionnelle :En théière Yixing. Cette théière fabriquée à partir de la célèbre argile du Yixing (Chine) est particulièrement recommandée pour déguster les thés wu long, les thés rouges de Chine (thés noirs) et les pu’er. Ces théières gardent en mémoire les précédentes infusions par diffusion des huiles essentielles du thé dans les pores de la théière (culotage), ce qui lui donne une jolie patine avec le temps et amplifie les arômes de l’infusion.
Dégustation classique :En théière en porcelaine qui peut être utilisée pour préparer une grande variété de thés et en apprécier la fraîcheur grâce à la neutralité des parois. Utilisée aussi bien pour les thés nature que les thés aromatisés.
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Carole G. publié le 22/01/2023 suite à une commande du 16/01/2023
Mon thé noir préféré
Gilbert V. publié le 10/12/2022 suite à une commande du 05/12/2022
Délicieux !
Gilbert V. publié le 23/10/2022 suite à une commande du 17/10/2022
J'adore...
CATHERINE F. publié le 24/05/2022 suite à une commande du 09/05/2022
Thé noir peu théiné mais avec un goût très agréable. Très bien pour le matin.
Marie-Martine G. publié le 20/05/2022 suite à une commande du 13/05/2022
thés de bonne qualité
Marie-Martine G. publié le 18/01/2022 suite à une commande du 09/01/2022
très bien, conforme à mes attentes je recommande
CATHERINE F. publié le 14/12/2021 suite à une commande du 14/11/2021
Très bien, je recommande!
Client anonyme publié le 27/07/2021 suite à une commande du 18/07/2021
Très bien. Thé noir peu théiné que j'apprécie beaucoup.
Client anonyme publié le 06/12/2020 suite à une commande du 01/12/2020
Bon ben voilà, deuxième commande pour ce thé parfait d'équilibre, de douceur cacaotée...
Client anonyme publié le 05/12/2020 suite à une commande du 28/11/2020
parfait
