NouveautéThé blanc bio nature d'origine

Aiguilles d'argent de Fuding

Silver Needles - 福鼎银针

Réf: TB716

Les Rares & Précieux

Poids net
Quantité
39,00 €
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Description

Détails

NOTRE COUP DE COEUR

Ce thé blanc rare d'origine issu d'une récolte impériale a été élaboré à partir du très réputé cultivar Da Bai.

Ses bourgeons dodus et duvetés offrent une liqueur généreuse, élégante et complexe aux saveurs sucrées et citronnées suivies de notes végétales et fruitées qui évoquent subtilement le melon. Un délice !

Chine-Fujian

Pays : Chine

Région : Fujian

Ingrédients

Thé blanc*. *Issu de l'agriculture biologique.
Ingrédient principal
  • Technique de récolte : Récolte manuelle
  • Procédé de fabrication : Cueillette, séchage et conditionnement
  • Taux de fermentation : 0% de fermentation

Conseils de dégustation

  • A tout moment.
  • Peu théiné.

85°C

5 min (infusions : 3+)

Dégustation traditionnelle :


En gaiwan (ou zhong), petit bol traditionnel en porcelaine muni d’un couvercle. Cette technique typiquement chinoise est utilisée pour déguster les thés verts, jaunes et blancs. Plusieurs infusions sont possibles avec les mêmes feuilles. Cette manière de déguster est intéressante pour suivre l’évolution d’un thé à travers ses différentes infusions et pour humer les séquences de parfums à l’aide du couvercle.


Dégustation classique :


En théière en porcelaine qui peut être utilisée pour préparer une grande variété de thés et en apprécier la fraîcheur grâce à la neutralité des parois. Utilisée aussi bien pour les thés nature que les thés aromatisés.

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Francine S. publié le 09/06/2019 suite à une commande du 29/05/2019

5/5

Pas encore dégusté - je le garde pour une grande occasion ! Je reviendrai le noter dès que ce sera fait. Puisqu'il faut forcément lui attribuer une note, donnons-lui 5 étoiles provisoirement - il devrait les mériter ;)

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