Originaire du Paraguay, la stévia est appelée "herbe douce" ou "miel d'herbe" par les Indiens guaranis qui s'en servent traditionnellement pour adoucir l'amertume du maté. Son pouvoir sucrant naturel, tout en étant non calorique, en fait une plante très agréable en infusion ou en association à d'autres plantes. Elle ouvre aussi de nombreux horizons en cuisine et en particulier pour l'élaboration des desserts.
- Technique de récolte : Récolte manuelle
- Taux d'oxydation : 0% de fermentation
- A tout moment.
- Pas théiné.
95°C
5 min
Dégustation classique :En théière en porcelaine qui peut être utilisée pour préparer une grande variété de thés et en apprécier la fraîcheur grâce à la neutralité des parois. Utilisée aussi bien pour les thés nature que les thés aromatisés.
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Client anonyme publié le 01/06/2021 suite à une commande du 21/05/2021
Le goût sucrant est spécial mais vraiment très sucrant ! A utiliser avec parcimonie, étonnant !
Client anonyme publié le 05/05/2021 suite à une commande du 15/04/2021
Belle feuille entière, très sucrant, n'en utilisé qu'une maximum par infusion. top.
Client anonyme publié le 12/02/2021 suite à une commande du 05/02/2021
Plante naturellement sucrée
