Description
Détails
Thé de printemps récolté à flanc de montagne sur l'île de Putuo par des moines bouddhistes. Ses petites feuilles torsadées, vert foncé et brillantes, s'épanouissent dans la tasse en libérant un breuvage vert pâle au parfum frais et herbacé. D'une saveur riche et fruitée, légèrement sucré, ce thé rafraîchissant et apaisant est idéal pour s'évader…
Accords Thé et Mets : Les notes herbacées, fruitées et légèrement sucrées de notre Thé du Bouddha relèvent en beauté la texture douce et fondante d'un fromage de chèvre frais sans affinage. Une association que nous aimons beaucoup pour sa fraîcheur et la subtilité de ses saveurs. À tester !
Idée recette :
Déposez 20 g de thé THÉ DU BOUDDHA dans un filtre et infusez dans un litre d'eau froide dans une cruche. Laissez reposer 1 heure et ajoutez quelques glaçons avant de servir.
C'est prêt à être dégusté !
Ingrédients
- Technique de récolte : Récolte manuelle
- Procédé de fabrication : Cueillette, chauffage à haute température, roulage, séchage et conditionnement
- Taux de fermentation : 0% de fermentation
Conseils de dégustation
- Après-midi.
- Peu théiné.
65-70°C
2 min (infusions : 3+)
Dégustation traditionnelle :
En gaiwan (ou zhong), petit bol traditionnel en porcelaine muni d’un couvercle. Cette technique typiquement chinoise est utilisée pour déguster les thés verts, jaunes et blancs. Plusieurs infusions sont possibles avec les mêmes feuilles. Cette manière de déguster est intéressante pour suivre l’évolution d’un thé à travers ses différentes infusions et pour humer les séquences de parfums à l’aide du couvercle.
Dégustation classique :
En théière en porcelaine qui peut être utilisée pour préparer une grande variété de thés et en apprécier la fraîcheur grâce à la neutralité des parois. Utilisée aussi bien pour les thés nature que les thés aromatisés.
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Virginie J. publié le 18/04/2019 suite à une commande du 11/04/2019
Très apprécié de ma sœur, je le recommande pour la deuxième fois vu son franc succès !
Métens A. publié le 17/01/2019 suite à une commande du 15/01/2019
Parfait
Jacques R. publié le 14/12/2018 suite à une commande du 10/12/2018
Excellent thé,plein de finesse et de douceur qui laisse en bouche une saveur délicieuse de longue durée. La meilleure découverte que j'ai faite depuis bien longtemps !
Jacques R. publié le 14/12/2018 suite à une commande du 10/12/2018
Excellent thé,plein de finesse et de douceur qui laisse en bouche une saveur délicieuse de longue durée. La meilleure découverte que j'ai faite depuis bien longtemps !
Gabin C. publié le 31/08/2018 suite à une commande du 28/08/2018
Un très thé qui révèle tous ses arômes infusé dans un gaiwan avec un nombre possible d'infusion appréciable
Joseph G. publié le 13/07/2018 suite à une commande du 04/07/2018
tres agreable
Annie C. publié le 08/07/2018 suite à une commande du 20/06/2018
je le prends de temps en temps ne suis pas déçue
Frédéric P. publié le 03/07/2018 suite à une commande du 28/06/2018
top .
Agnes C. publié le 26/01/2018 suite à une commande du 23/01/2018
the bio
Isabelle O. publié le 23/01/2018 suite à une commande du 18/01/2018
Ce thé est parfumé, délicieux.
Annie C. publié le 24/12/2017 suite à une commande du 18/12/2017
j'aime bien sa couleur et que je peux boire tout au long de la journée
Benjamin R. publié le 15/06/2017 suite à une commande du 02/06/2017
....
Client anonyme publié le 06/01/2017 suite à une commande du 02/01/2017
"j'aime partager" trés bon
Client anonyme publié le 01/12/2016 suite à une commande du 18/11/2016
Mon préféré. Goût et parfum délicat. Un vrai moment de sérénité.
Client anonyme publié le 19/11/2016 suite à une commande du 16/11/2016
Pour moi une des meilleurs des jardins de gaïa. qualité de production irréprochable. je le commande régulièrement depuis maintenant 10 années.
Client anonyme publié le 04/08/2016 suite à une commande du 01/08/2016
Ce thé est sans doute le thé vert chinois le plus délicat que je connaisse. Il faut faire attention à ce que l'eau ne soit pas trop chaude, mais il est excellent.
Client anonyme publié le 13/02/2016 suite à une commande du 24/01/2016
bon!
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