NouveautéThé noir bio nature d'origine

Call of the Wild

Handmade Special FF - Primeur 2018

Réf: TN227

Les Rares & Précieux

Poids net
Quantité
11,50 €
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Description

Détails

Les théiers, parmi les plus anciens du jardin de Putharjhora qui poussent librement, nous offrent ici un primeur hors des sentiers battus, qui navigue entre complexité et une certaine rusticité. Il oscille entre notes amères et sucrées de manière surprenante laissant en bouche des impressions de peau de pomelos, de cassonade caramélisée accompagnées de notes sauvages et boisées.

Inde-Dooars

Pays : Inde

Région : Dooars

Projet : Putharjhora (En savoir plus)

Ingrédients

Thé noir**. **Issu de l'agriculture biologique et biodynamique. demeter est la marque des produits issus de l'agriculture biodynamique certifiée.
Membre certifié WFTO (World Fair Trade Organization), Les Jardins de Gaïa s’engagent, depuis leur création, en faveur d’un commerce plus juste : de la feuille de thé à la tasse, toutes nos pratiques répondent aux exigences du commerce équitable. Pour en savoir plus : www.wfto.com.
Ingrédient principal
  • Grade : Handmade Special
  • Epoque de récolte : Récolte primeur du début du printemps (first flush)
  • Technique de récolte : Récolte manuelle
  • Procédé de fabrication : Récolte, flétrissage, roulage, fermentation complète, séchage et tamisage (procédé orthodoxe)
  • Taux de fermentation : 100% de fermentation

Conseils de dégustation

  • En journée.
  • Théiné.

95°C

3 min

Dégustation classique :


En théière en porcelaine qui peut être utilisée pour préparer une grande variété de thés et en apprécier la fraîcheur grâce à la neutralité des parois. Utilisée aussi bien pour les thés nature que les thés aromatisés.

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