Épices bio

Poivre blanc Malabar en grains - 50 g

Moulin - DEMETER

Réf: AR00807
Quantité
8,50 €
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Description

Détails

Roi des épices, le poivre blanc est le fruit d’une liane tropicale. Cueillis à maturité et mis à tremper afin d’ôter leur écorce rouge, les grains sont ensuite blanchis au soleil pour donner le poivre blanc. La région de Malabar, au Sud de l'Inde, est le berceau historique du poivre.

Notre poivre blanc Malabar Demeter est originaire de ce berceau historique, dans l’Etat du Kerala, et est issu d’un commerce éthique avec de petits producteurs.

Encore plus savoureux, redécouvrez ce produit de terroir à la saveur douce et aromatique, idéale pour assaisonner les sauces blanches, les crèmes ou les viandes blanches.

Ingrédients : Poivre blanc**. **Issu de l'agriculture biologique et biodynamique. demeter est la marque des produits issus de l'agriculture biodynamique certifiée.


Inde-

Pays : Inde

Conseils de dégustation

Suggestion : Classique : assaisonnement, sauces, mayonnaises, crèmes salées.
Plus originale : quelques tours de moulin et vos glaces au poivre blanc resteront dans les annales.


Conservation : Conserver au frais, au sec et à l'abri de la lumière.

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