Clous de girofle en poudre - 40 g

DEMETER

Réf: AR00814
En stock.
Référence
AR00814
10,65 €

Puissant et rafraîchissant dans vos recettes sucrées comme salées, découvrez notre clou de girofle en poudre Demeter ! Appelé « langue d’oiseau » par les Chinois qui l’utilisaient pour se rafraîchir la bouche sous la dynastie Han, le clou de girofle fait son apparition dès le début du Moyen Âge en Europe. Bouton de la fleur du giroflier Syzygium aromaticum, cueilli avant fleuraison puis séché au soleil, le clou de girofle en poudre Terra Madre réhausse de ses saveurs complexes et chaleureuses vos pains d’épices, bouillons, volailles, légumes ou fruits en toute simplicité !

Nos clous de girofle Demeter, issus de l’agriculture biodynamique, proviennent de l’association Sahyadri dans les montagnes du Kerala au sud de l’Inde et des jardins de SOFA au Sri Lanka, dans lesquels nos partenaires - producteurs cultivent à la fois les épices et le thé.

Agriculture biologique - EU Organic Demeter - Agriculture Biologique World Fair Trade Organization
Clous de girofle**. **Issu de l'agriculture biologique et biodynamique. demeter est la marque des produits issus de l'agriculture biodynamique certifiée.
Membre certifié WFTO (World Fair Trade Organization), Les Jardins de Gaïa s’engagent, depuis leur création, en faveur d’un commerce plus juste : de la feuille de thé à la tasse, toutes nos pratiques répondent aux exigences du commerce équitable. Pour en savoir plus : www.wfto.com.

Suggestion : Classique : dans un pain d’épices, un curry, un tajine, le clou de girofle entre dans la composition de nombreux plats autour du monde
Plus originale : quelques pincées dans vos bouillons, conserves, vinaigres, marinades, et fruits pochés.


Conservation : Conserver au frais, au sec et à l'abri de la lumière.
Bien refermer après ouverture.

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Client anonyme   publié le 07/02/2023 suite à une commande du 02/02/2023

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Produit de bonne qualité,

Client anonyme   publié le 12/06/2022 suite à une commande du 06/06/2022

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Bon rapport qualité prix. Belle présentation.

Client anonyme   publié le 13/02/2021 suite à une commande du 05/02/2021

5/5

Je suis contente d'avoir trouvé de la poudre de clous de girofle

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