Le clou de girofle est le bouton de la fleur du giroflier Syzygium aromaticum, cueilli avant fleuraison puis séché au soleil. A la fois rafraîchissant et puissant, il peut s’utiliser seul ou associé aux nombreuses autres épices avec lesquelles il se marie à merveille. Sa grande puissance aromatique réchauffera ragoûts, viandes, pains d'épices ou infusions...
Nos clous de girofle Demeter, issus de l’agriculture biodynamique, proviennent de l’association Sahyadri dans les montagnes du Kerala au sud de l’Inde et des jardins de SOFA au Sri Lanka, dans lesquels nos partenaires - producteurs cultivent à la fois les épices et le thé.
Suggestion : Pour des ragoûts, desserts et infusions.
Conservation : Conserver au frais, au sec et à l'abri de la lumière.
Bien refermer après ouverture.
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Pierre-André R. publié le 19/02/2022 suite à une commande du 11/02/2022
conforme
Client anonyme publié le 17/11/2019 suite à une commande du 10/11/2019
Excellente qualité.
