Long Jing Senteur céleste

Puits du dragon - 龙井 - Mingqian 2021

Réf: TV458

Les Rares & Précieux

-5% pour 500 g, -10% pour 1 kg (remise déjà déduite)

En stock.
Référence
TV458
A partir de 41,60 €

NOTRE COUP DE COEUR

 

Récolté au printemps, ce thé « des cieux » célébrés par les poètes fait partie des thés verts de Chine les plus prisés. Son infusion d'un beau vert tendre délivre des fragrances aériennes d'amandes vertes et de fruits à coque. La liqueur à la fois dense, tonique et envoûtante imprègne le palais longuement de saveurs lactées et torréfiées aux accents gourmands de crème pâtissière, de noisette et d'arachide. Un long jing d'une grande profondeur…

 

Accords Thé et Mets : ce beau thé vert aux accents lactés et torréfiés s’accorde particulièrement bien avec les recettes de poissons ou de fruits de mer frits ou un dessert au pralin type Paris-Brest.

Ce bon thé vert chinois aux notes grillées et minérales s'associera aussi très bien avec notre recette d'aubergines grillées au fromage de chèvre frais !

 

Diplôme Gourmet au Concours International « Les Thés du Monde » organisé par l’AVPA - Association pour la Valorisation des Produits Agricoles

 

Diplôme Gourmet 2021 au Concours International « Les Thés du Monde » organisé par l’AVPA - Association pour la Valorisation des Produits Agricoles.

Agriculture biologique - EU Organic Trust Organic Small Farmers - Thés de petits producteurs World Fair Trade Organization
Chine-Hubei

Pays : Chine

Région : Hubei

Projet : Xuan En Yi Sheng Enshi (En savoir plus)

Thé vert*. *Issu de l'agriculture biologique.
Membre certifié WFTO (World Fair Trade Organization), Les Jardins de Gaïa s’engagent, depuis leur création, en faveur d’un commerce plus juste : de la feuille de thé à la tasse, toutes nos pratiques répondent aux exigences du commerce équitable. Pour en savoir plus : www.wfto.com.
Ingrédient principal
  • Epoque de récolte : Récolte printanière
  • Technique de récolte : Récolte manuelle
  • Procédé de fabrication : Cueillette, chauffage à haute température, roulage, séchage et conditionnement
  • Taux d'oxydation : 0% de fermentation
  • Après-midi.
  • Peu théiné.

75°C

3 min (plusieurs infusions possibles)

Dégustation traditionnelle :


En gaiwan (ou zhong), petit bol traditionnel en porcelaine muni d’un couvercle. Cette technique typiquement chinoise est utilisée pour déguster les thés verts, jaunes et blancs. Plusieurs infusions sont possibles avec les mêmes feuilles. Cette manière de déguster est intéressante pour suivre l’évolution d’un thé à travers ses différentes infusions et pour humer les séquences de parfums à l’aide du couvercle.


Dégustation classique :


En théière en porcelaine qui peut être utilisée pour préparer une grande variété de thés et en apprécier la fraîcheur grâce à la neutralité des parois. Utilisée aussi bien pour les thés nature que les thés aromatisés.

Afficher l'attestation de confiance
  • Pour plus d'informations sur les caractéristiques du contrôle des avis et la possibilité de contacter l'auteur de l'avis, merci de consulter nos  CGU.
  • Aucune contrepartie n'a été fournie en échange des avis.
  • Les avis sont publiés et conservés pendant une durée de cinq ans .
  • Les avis ne sont pas modifiables : si un client souhaite modifier son avis, il doit contacter Avis Verifiés afin de supprimer l'avis existant, et en publier un nouveau .
  • Les motifs de suppression des avis sont disponibles ici.

5 /5

Calculé à partir de 2 avis client(s)

  • 1
    0
  • 2
    0
  • 3
    0
  • 4
    0
  • 5
    2

marcel a.   publié le 31/03/2021 suite à une commande du 15/03/2021

5/5

Excellent thé. A découvrir.

Dimitri F.   publié le 23/08/2020 suite à une commande du 12/08/2020

5/5

Très bon thé vert, semblable quelque part au gyokuro je trouve par le bienfait qu'il procure.

Vous pourriez aussi être intéressé(e) par le(s) produit(s) suivant(s)
  • Gunpowder Pinhead Thé vert bio Gunpowder Pinhead

    Les Grands Classiques

    A partir de 7,40 €
  • Lü Zhen Green Needle Special Thé vert bio Lü Zhen Green Needle Special Aiguilles vertes - 绿针 - Mingqian 2021

    Les Rares & Précieux

    A partir de 38,00 €
  • Spring Sprout Thé vert bio Spring Sprout Jeune pousse de printemps - Chun Ya - 春芽 - Mingqian 2021

    Les Rares & Précieux

    A partir de 38,00 €
  • Thé du Bouddha Thé vert bio Thé du Bouddha 普陀山大佛茶

    Les Prémiums

    A partir de 13,30 €