Snow Dragon
Xue Long - 雪龙
Les Rares & Précieux
-5% pour 500 g, -10% pour 1 kg (remise déjà déduite)
Extrêmement réjouissant, ce thé singulier oscille entre thé vert des hauts plateaux et thé blanc aux aiguilles d'argent. Ses belles feuilles torsadées et duvetées sont récoltées aux derniers gels de l'hiver. Juste saisies au wok, elles offrent une liqueur claire, fraîche et subtile au goût vif. De texture riche, elle est dominée par une impression de bouquet fleuri longue en bouche.
Membre certifié WFTO (World Fair Trade Organization), Les Jardins de Gaïa s’engagent, depuis leur création, en faveur d’un commerce plus juste : de la feuille de thé à la tasse, toutes nos pratiques répondent aux exigences du commerce équitable. Pour en savoir plus : www.wfto.com.
- Technique de récolte : Récolte manuelle
- Procédé de fabrication : Cueillette, chauffage à haute température, roulage, séchage et conditionnement
- Taux d'oxydation : 0% de fermentation
- En journée.
- Peu théiné.
80°C
3 min (plusieurs infusions possibles)
Dégustation traditionnelle :En gaiwan (ou zhong), petit bol traditionnel en porcelaine muni d’un couvercle. Cette technique typiquement chinoise est utilisée pour déguster les thés verts, jaunes et blancs. Plusieurs infusions sont possibles avec les mêmes feuilles. Cette manière de déguster est intéressante pour suivre l’évolution d’un thé à travers ses différentes infusions et pour humer les séquences de parfums à l’aide du couvercle.
Dégustation classique :En théière en porcelaine qui peut être utilisée pour préparer une grande variété de thés et en apprécier la fraîcheur grâce à la neutralité des parois. Utilisée aussi bien pour les thés nature que les thés aromatisés.
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Marie Hélène V. publié le 26/12/2022 suite à une commande du 15/12/2022
Il n'est pas normal de demander un avis produit 2 jours après réception du colis ! Je n'ai évidemment encore rien goûté donc je mets une note en zveugle sur la foi de la qualité habituelle. Revoyez votre système de notation !
Client anonyme publié le 11/05/2017 suite à une commande du 23/04/2017
Aucun goût. Aucune odeur.
Client anonyme publié le 27/08/2016 suite à une commande du 18/08/2016
Très bien!
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