Récoltées par de petits producteurs africains pendant la période sèche, ces fleurs d'hibiscus sont à l'origine du fameux "bissap", vrai concentré de bienfaits. Cette belle infusion rouge grenat a la réputation d'être désaltérante, revitalisante et drainante. Elle se boit chaude ou glacée et permet l'élaboration de délicieux cocktails !

Il est recommandé d'adopter un mode de vie sain et une alimentation variée et équilibrée pour profiter pleinement des vertus de cette infusion.

Consommation journalière conseillée : 3 tasses de 25 cl.

Informations nutritionnelles moyennes pour 100 ml : Énergie 3 kJ/1 kcal. Cette infusion contient des quantités négligeables de matières grasses dont acides gras saturés, de glucides dont sucres, de protéines et de sel.

Idée recette :

Le goût intense d’une infusion à froid : à préparer la veille ou 5 h avant la dégustation.

Déposez dans une cruche 2 cuillères à soupe d'hibiscus pour 1 L d’eau à température ambiante, laissez infuser au frais.
Filtrez, ajoutez 4 cuillères à soupe de sirop d’agave et quelques glaçons, vous obtiendrez une boisson extrêmement désaltérante !

Pour un apéritif sans alcool ou un goûter coloré :

Ajoutez à ce mélange 40 ml de jus de pomme-mangue bio (ou tout autre jus à votre goût), aux Jardins de Gaia nous aimons beaucoup y ajouter de petits morceaux de fraises...