Mao Feng

Cimes duveteuses - 毛峰

Réf: TV116

Les Prémiums

-5% pour 500 g, -10% pour 1 kg (remise déjà déduite)

En stock.
Référence
TV116
A partir de 13,40 € Ancien prix 13,40 €

Ce thé de montagne, cru typique et célèbre dans son pays d’origine pour ses bourgeons dont l’aspect évoque “le duvet d’un oiseau” est à l’image de son terroir. Les notes de sous-bois, végétales et minérales, relayées par des saveurs sucrées et fleuries offrent une tasse intéressante dont la discrète astringence laisse en bouche une impression de fraîcheur.

Agriculture biologique - EU Organic Trust Organic Small Farmers - Thés de petits producteurs World Fair Trade Organization
Chine-Hunan

Pays : Chine

Région : Hunan

Projet : Guzhang Gaofeng (En savoir plus)

Thé vert*. *Issu de l'agriculture biologique.
Membre certifié WFTO (World Fair Trade Organization), Les Jardins de Gaïa s’engagent, depuis leur création, en faveur d’un commerce plus juste : de la feuille de thé à la tasse, toutes nos pratiques répondent aux exigences du commerce équitable. Pour en savoir plus : www.wfto.com.
Ingrédient principal
  • Technique de récolte : Récolte manuelle
  • Procédé de fabrication : Cueillette, chauffage à haute température, roulage, séchage et conditionnement
  • Taux de fermentation : 0% de fermentation
  • A tout moment.
  • Peu théiné.

80°C

3-4 min (plusieurs infusions possibles)

Dégustation traditionnelle :


En gaiwan (ou zhong), petit bol traditionnel en porcelaine muni d’un couvercle. Cette technique typiquement chinoise est utilisée pour déguster les thés verts, jaunes et blancs. Plusieurs infusions sont possibles avec les mêmes feuilles. Cette manière de déguster est intéressante pour suivre l’évolution d’un thé à travers ses différentes infusions et pour humer les séquences de parfums à l’aide du couvercle.


Dégustation classique :


En théière en porcelaine qui peut être utilisée pour préparer une grande variété de thés et en apprécier la fraîcheur grâce à la neutralité des parois. Utilisée aussi bien pour les thés nature que les thés aromatisés.

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Dimitri F.   publié le 07/01/2019 suite à une commande du 28/12/2018

5/5

Très bon thé, je recommande.

Client anonyme   publié le 07/05/2018 suite à une commande du 21/04/2018

4/5

je l'apprecie moins que le Yun Cui

Client anonyme   publié le 27/03/2018 suite à une commande du 21/03/2018

4/5

RAS.

Client anonyme   publié le 10/03/2018 suite à une commande du 03/03/2018

5/5

J'adore

Client anonyme   publié le 09/09/2017 suite à une commande du 22/08/2017

5/5

Très bien

Client anonyme   publié le 15/06/2017 suite à une commande du 02/06/2017

5/5

....

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