Cultivée sur des terres traditionnellement dédiées aux épices, cette récolte issue de jardins de petits producteurs est enrichie par son terroir. Liqueur harmonieuse couleur châtaigne qui s’installe en bouche pour délivrer des arômes subtilement relevés, évoquant le gingembre et le poivre doux. Une très belle réussite à savourer !

Accord Thé et Chocolat : tous deux issus du même et riche terroir, ce thé noir s'accorde à merveille avec du chocolat noir du Kerala (75%) qui a un profil aromatique particulièrement fruité. Les notes de raisin sec que l’on trouve aussi bien dans le chocolat que dans le thé entrent immédiatement en résonance, et ce dès les premières gorgées.

Idée recette :

Osez le thé noir dans sa version froide.

Mettez 6 cuillères à thé de KERALA'S WONDER dans une cruche d' 1 litre d'eau de qualité à température ambiante.

Laissez infuser au frais toute la nuit, filtrez et appréciez.

Cocktail LE RAJAS : Mélangez 250 ml de KERALA'S WONDER refroidi avec 40 ml de jus de raisin rouge bio dans un verre de 300 ml, ajoutez quelques glaçons et voyagez !