NouveautéÉpices bio

Poivre noir Malabar en grains - 50 g

Moulin - DEMETER

Réf: AR00809
Quantité
6,80 €
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Description

Détails

Roi des épices, le poivre noir est le fruit d’une liane tropicale, cueilli avant maturité et séché au soleil. Son enveloppe alors de couleur jaune se fripe et brunit, donnant naissance au poivre noir. La région de Malabar, au Sud de l'Inde, est le berceau historique du poivre.

Notre poivre noir Malabar Demeter est originaire de ce berceau historique, dans l’Etat du Kerala, et est issu d’un commerce éthique avec de petits producteurs. Ce poivre noir entier biologique, fort et épicé, relèvera tous les plats en quelques tours de moulin. Le poivre noir, plus fort que le poivre blanc, assaisonnera à merveille vos steaks et grillades.

Ingrédients : Poivre noir**. **Issu de l'agriculture biologique et biodynamique. demeter est la marque des produits issus de l'agriculture biodynamique certifiée.


Inde-

Pays : Inde

Conseils de dégustation

Suggestion : Classique : assaisonnements.
Plus originale : Des pâtes « Cacio e Peppe » : des spaghettis al dente avec des copeaux de fromage de brebis sec et quelques généreux tours de moulin de poivre noir.


Conservation : Conserver au frais, au sec et à l'abri de la lumière.

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