NouveautéÉpices bio

Poivre de Kampot noir - 50 g

en grains - Moulin

Réf: AR00154
Quantité
8,80 €
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Description

Détails

Intense et doux à la fois, teinté d’une pointe d’eucalyptus et de menthe fraîche au nez, ce poivre de Kampot noir bio vous surprendra par son arôme caractéristique puissant et délicat ! Digne représentant de l’IGP Poivre de Kampot du Cambodge, il a acquis ses saveurs dans un terroir d’exception situé au sud-ouest du pays, bordé par la mer, combinant un superbe ensoleillement, la brise marine, des sols de qualité et des précipitations lors de la saison des pluies.

Une cueillette manuelle à maturité et un séchage au soleil de 2 à 3 jours confèrent à ce poivre une originalité qui explique que nombre de gourmets le considèrent comme l’un des meilleurs poivres du monde.

Nouveau ! Le moulin muni d’un couvercle fraîcheur pour préserver les arômes et d’une tête à deux positions pour choisir le type de mouture !

La première IGP cambodgienne

Ce poivre bénéficie de l’Indication Géographique Protégée « Poivre de Kampot », la première accordée à un produit agricole cambodgien en 2010 et reconnue en 2016 en Europe. Origine, production, traitement, emballage et traçabilité du produit sont garantis.

Ingrédients : Poivre noir*. *Issu de l'agriculture biologique.


Cambodge-

Pays : Cambodge

Conseils de dégustation

Suggestion : Classique : Le poivre noir de Kampot développe tout son arôme quand il est moulu frais sur des viandes rouges, salades, pâtes.
Plus originale : Divin pour relever des huîtres chaudes dans une sauce crémée !


Conservation : Conserver au frais, au sec et à l'abri de la lumière.

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