Teesta FTGFOP1 FF

Top Quality - Primeur 2020

Réf: TN210

Les Rares & Précieux

-10% pour la boîte bois 1 kg (remise déjà déduite)

En stock.
Référence
TN210
A partir de 22,30 €

Issue d’une région mythique des contreforts de l’Himalaya, cette première récolte produite par des fermiers sur de petites parcelles individuelles est d’une qualité extraordinaire. Sa liqueur dorée et moelleuse se décline sur des saveurs complexes et intenses, à la fois florales et fruitées, accompagnées par de jolies notes épicées.

 

Accords Thé et Mets : Ce Darjeeling de printemps aux saveurs de compote de poires et d’amande verte soulignées par une touche poivrée se marie magnifiquement avec les arômes complexes et iodées des coquilles Saint-Jacques.

Agriculture biologique - EU Organic Label Darjeeling Trust Organic Small Farmers - Thés de petits producteurs
Inde-Darjeeling

Pays : Inde

Région : Darjeeling

Projet : Teesta (En savoir plus)

Thé noir*. *Issu de l'agriculture biologique.
Ingrédient principal
  • Grade : FTGFOP1
  • Epoque de récolte : Récolte primeur du début du printemps (first flush)
  • Technique de récolte : Récolte manuelle
  • Procédé de fabrication : Récolte, flétrissage, roulage, fermentation complète, séchage et tamisage (procédé orthodoxe)
  • Taux de fermentation : 100% de fermentation
  • Après-midi.
  • Théiné.

85°C

3 min

Dégustation classique :


En théière en porcelaine qui peut être utilisée pour préparer une grande variété de thés et en apprécier la fraîcheur grâce à la neutralité des parois. Utilisée aussi bien pour les thés nature que les thés aromatisés.

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