Nommées à tort par certains « poivre rose », ces baies roses de Madagascar grade 1 ont été triées à la main pour ne sélectionner que les plus belles.
Leur saveur poivrée, chaude et légèrement sucrée se mariera à merveille aux tartares de poissons et légumes crus ou à un fromage frais, qu'elle égayera de sa couleur éclatante.
Osez-la également en version sucrée dans des desserts fruités ou chocolatés !
Pays : Madagascar
Membre certifié WFTO (World Fair Trade Organization), Les Jardins de Gaïa s’engagent, depuis leur création, en faveur d’un commerce plus juste : de la feuille de thé à la tasse, toutes nos pratiques répondent aux exigences du commerce équitable. Pour en savoir plus : www.wfto.com.
Suggestion : Classique : pour agrémenter et révéler poissons, viandes fines, légumes et fromages frais.
Plus originale : à déposer avec malice et subtilité dans vos desserts chocolatés.
Conservation : Conserver au frais, au sec et à l'abri de la lumière.
Bien refermer après ouverture.
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Christiane G. publié le 25/01/2024 suite à une commande du 19/01/2024
Très parfumées
