Thé noir bio création maison

Rock Your Brain

Hot

Réf: TA710

-5% pour 500 g, -10% pour 1 kg (remise déjà déduite)

Poids net
Quantité
A partir de : 8,50 €
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Description

Détails

Inspirée par le feu sacré qui anime le cœur des rockers, cette recette enflammée en fait voir de toutes les saveurs ! Thé noir et notes épicées font irrésistiblement monter le volume de la dégustation et mettent le palais en effervescence. L'envie de vivre fort et vite, de se libérer de toutes conventions gustatives a donné naissance au plus Rock'n' Roll de nos thés !

 

Idée recette :

Faites infuser 4 cuillères à café de ROCK YOUR BRAIN dans ½ litre d’eau chaude (90°C). Laissez infuser 3-4 minutes et filtrez. Versez l’infusion ainsi obtenue dans une cruche remplie de glaçons.
Cette technique permet d’obtenir un véritable thé glacé, sans amertume, ne nécessitant pas d’ajout de sucre : mettez 3 cuillères à soupe de ROCK YOUR BRAIN dans 1 litre d’eau froide, laissez infuser au minimum 5h au réfrigérateur, dans l’idéal une nuit. Et régalez-vous !

Ingrédients

Thé noir*, épices (gingembre*,cannelle*, cardamome*, clous de girofle*, baies de genévrier*, fenouil*, poivre noir*), écorces de mandarine*, pétales de souci*, pétales de roses*. *Issu de l’agriculture biologique.
Membre certifié WFTO (World Fair Trade Organization), Les Jardins de Gaïa s’engagent, depuis leur création, en faveur d’un commerce plus juste : de la feuille de thé à la tasse, toutes nos pratiques répondent aux exigences du commerce équitable. Pour en savoir plus : www.wfto.com.


Comment aromatisons-nous nos produits ?

Après réception, certains thés et certaines tisanes sont aromatisés avec des arômes naturels biologiques puis conditionnés. Toutes ces étapes sont effectuées à la main dans nos locaux en Alsace. Le travail manuel permet d’apporter le plus grand soin et la plus grande humanité à ces plantes cueillies avec respect par nos partenaires. Pour nous, l’ajout d’arômes naturels n’a pas pour but de couvrir les saveurs du thé ou des plantes, mais plutôt de leur donner de nouvelles subtilités, de faire ressortir leur richesse organoleptique. Le thé ou les plantes sont bien évidemment les ingrédients aromatiques principaux. Ainsi, chaque recette est minutieusement préparée, en respectant la finesse des plantes utilisées. Le choix des ingrédients est primordial dans l’élaboration de nos recettes, c’est pourquoi nous veillons à n’utiliser que le meilleur : des arômes naturels certifiés biologiques, des fruits, des épices, des fleurs sélectionnées et choisies pour leur origine et leur qualité. Nos recettes sont le fruit d’une inspiration quotidienne, guidée par notre curiosité, par notre passion pour notre métier et par l’envie de vous faire découvrir de nouvelles saveurs.

Pour plus d’informations, consultez la FAQ

Ingrédient principal
  • Technique de récolte : Récolte manuelle
  • Taux de fermentation : 100% de fermentation

Conseils de dégustation

  • En journée.
  • Theiné.

90°C

3 min

Dégustation classique :


En théière en porcelaine qui peut être utilisée pour préparer une grande variété de thés et en apprécier la fraîcheur grâce à la neutralité des parois. Utilisée aussi bien pour les thés nature que les thés aromatisés.

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