Selimbong Golden Flower
FTGFOP1 SF
Les Rares & Précieux
-5% pour 500 g, -10% pour 1 kg (remise déjà déduite)
Particulièrement attendue, cette deuxième récolte de l'année issue du prestigieux jardin de Selimbong évoque toute la richesse des grands Darjeeling d'été. Ses fragrances sucrées rappellent le muscat accompagné d'une pointe de chocolat noir particulièrement vive. En bouche, la liqueur prolonge ces impressions, soulignées de notes légèrement maltées. Une finale acidulée de pêche blanche vient agréablement conclure l'ensemble. Un vrai délice !
Membre certifié WFTO (World Fair Trade Organization), Les Jardins de Gaïa s’engagent, depuis leur création, en faveur d’un commerce plus juste : de la feuille de thé à la tasse, toutes nos pratiques répondent aux exigences du commerce équitable. Pour en savoir plus : www.wfto.com.
- Grade : FTGFOP1
- Epoque de récolte : Récolte estivale (second flush)
- Technique de récolte : Récolte manuelle
- Procédé de fabrication : Récolte, flétrissage, roulage, fermentation complète, séchage et tamisage (procédé orthodoxe)
- Taux d'oxydation : 100% de fermentation
- En journée.
- Théiné.
95°C
3 min
Dégustation classique :En théière en porcelaine qui peut être utilisée pour préparer une grande variété de thés et en apprécier la fraîcheur grâce à la neutralité des parois. Utilisée aussi bien pour les thés nature que les thés aromatisés.
- Aspect des feuilles sèches : Belles feuilles torsadées et bourgeons. Ensemble foncé, tons bruns ambrés foncés. Bourgeons duvetés et argentés. Couleur homogène.
- Aspect de l'infusion : Infusion ambrée, limpide et propre. Liqueur dense et ronde. Notes de muscat et chocolat qui donnent une saveur un peu maltée, très agréable et légère. Arrière-plan sucré et fruité qui marque bien le palais. Peau de pêche, acidulé de l'abricot.
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Corinne M. publié le 03/11/2021 suite à une commande du 28/10/2021
Un darjeeling très subtil que je déguste l'après-midi avec un immense plaisir
Client anonyme publié le 06/03/2021 suite à une commande du 01/02/2021
Bien
Client anonyme publié le 18/08/2020 suite à une commande du 08/08/2020
Superbe Darjeeling d’été. Notes exactement conformes au descriptif
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Thé noir bio Selimbong FTGFOP1 SF Good Quality - Hauts plateaux de l'Himalaya Les Grands Classiques
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