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Issus de petits producteurs

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  • Thé sombre bio

    C'est un secret...

    Pu'er - Caramel - Noisette

    C'est un secret... - Pu'er - Caramel - Noisette

    Ce thé, doux comme un chuchotement, se dévoile en laissant échapper un bouquet boisé et gourmand. Les parfums ronds du caramel et de la noisette se mêlent avec bonheur aux notes complexes du pu'er pour nous transporter dans des contrées inexplorées. Mais chut…
    A partir de : 12,80 €

  • Thé sombre bio

    Belle du Yunnan - 100 g

    Tuo Cha - Pu'er compressé en nid

    Belle du Yunnan - 100 g - Tuo Cha - Pu'er compressé en nid

    Véritable pu’er post-fermenté de culture biologique provenant d’une forêt de théiers sauvages protégée, vieille de 1500 ans et située entre 1500 et 1800 m d’altitude dans la province chinoise du Yunnan. Cette variété de Camellia sinensis (Assamica), remarquable par l’extrême concentration de ses grandes feuilles, offre des thés de haute qualité, réputés pour leurs bienfaits !
    Préparé d’après un savoir-faire ancestral, Belle du Yunnan est un pu’er post fermenté qui libère une tasse rouge brillante d’une saveur douce et parfumée. Ce thé est particulièrement apprécié en Chine pour ses arômes uniques évoquant le cuir et les sous-bois, sa capacité à réduire les graisses et ses vertus antioxydantes.

    Il est recommandé d'adopter un mode de vie sain et une alimentation variée et équilibrée pour profiter pleinement des vertus de cette infusion.
    Consommation journalière conseillée : 3 tasses de 25 cl.
    Informations nutritionnelles moyennes pour 100 ml : Énergie 3 kJ/1 kcal. Cette infusion contient des quantités négligeables de matières grasses dont acides gras saturés, de glucides dont sucres, de protéines et de sel.

    11,20 €

  • Thé sombre bio

    Pu'er Amour - 100 g

    Brique - Millésime 2007

    Pu'er Amour - 100 g - Brique - Millésime 2007

    Cette brique de pu'er garanti d'origine, millésime 2007, apporte l'Amour à ceux qui la détienne. Façonnée spécialement pour vous et Les Jardins de Gaïa en série limitée, cette pièce de collection est destinée à être dégustée lors de grands moments. Nectar généreux et originel pour initier à l'Amour suprême, celui qui jaillit librement, danse au fond des cœurs, nourriture du corps, de l'esprit et de l'Âme.

    Ce thé sombre offre une liqueur abricot, limpide, d’une belle souplesse en bouche. On tombe sous le charme de ses douces notes légèrement épicées et minérales. Un pu’er qui ravira les amateurs de thés ronds.

    16,80 €

  • Thé sombre bio

    Pu'er Bonne chance - 100 g

    Brique - Millésime 2004

    Pu'er Bonne chance - 100 g - Brique - Millésime 2004

    Dans son écrin, sous sa forme de lingot, ce pu'er millésime 2004, garanti d'origine et en série limitée, offre à travers ses idéogrammes le bonheur à celui qui le détient. Par son aspect décoratif, la brique parle, se transforme, devient un objet précieux de collection.

    Ce pu’er aux reflets ambrés se distingue par sa liqueur grasse et généreuse. Il délivre des arômes de cave typiques, mais surprend par sa finale lactée et légèrement sucrée. Remarquable pour sa texture, il se montre aussi particulièrement long en bouche.

    20,30 €

  • Thé sombre bio

    Pu'er Harmonie - 100 g

    Brique - Millésime 2008

    Pu'er Harmonie - 100 g - Brique - Millésime 2008

    Sous sa forme de brique, ce pu'er millésime 2008, garanti d'origine, apporte l'Harmonie à ceux qui le détienne. Cette brique a été façonnée spécialement pour vous et Les Jardins de Gaïa en série limitée. De par sa rareté et ses idéogrammes chinois, ce thé compressé bien que destiné à être dégusté est une véritable pièce de collection.

    L’attaque de ce pu’er à l’infusion tirant vers le rouge sombre est particulièrement vive et laisse en bouche une harmonie d’arômes entre minéral et boisé. Un thé sombre qui réveille les palais avertis.

    13,80 €

  • Thé sombre bio

    Pu'er Joie - 100 g

    Brique - Millésime 2006

    Pu'er Joie - 100 g - Brique - Millésime 2006

    Sous sa forme de brique, ce pu'er millésime 2006, garanti d'origine, procure un souffle de Joie à ceux qui le détienne. Cette brique Joie a été façonnée spécialement pour Les Jardins de Gaïa en série limitée. De par sa rareté et ses idéogrammes chinois, ce thé compressé bien que destiné à être dégusté joyeusement est une véritable pièce de collection.

    L’infusion de couleur abricot particulièrement limpide révèle des arômes de cave et de sous-bois suivis d’une agréable finale vanillée. Sa texture tout en équilibre et en souplesse met en valeur la franchise de ses arômes.

    17,90 €

  • Thé sombre bio

    Pu'er Qi Zi Bing - 355 g

    Galette

    Pu'er Qi Zi Bing - 355 g - Galette

    Issu de la région de Xishuangbanna, ce pu'er récolté sur des théiers anciens, compressé en forme de galette traditionnelle, ravira les amateurs. Ses feuilles sombres produisent une infusion équilibrée aux notes de sous-bois caractéristiques. Sa saveur onctueuse, fruitée et légèrement sucrée reste très présente en bouche. Faible en théine, on le consomme tout au long de la journée.

     

    Accords Thé et Mets : ce thé sombre pu'er accompagnera délicieusement un risotto aux champignons. Les notes complexes de sous-bois de ce pu’er de Lincang rentreront subtilement en résonance avec votre plat dans une ambiance forestière inimitable…

    38,50 €

  • Thé sombre bio

    Pu'er

    Pu'er

    Issu de théiers originels de la province du Yunnan, ce thé au goût singulier est fort apprécié des poètes chinois. Le pu'er libère une infusion d’un rouge orangé à la saveur douce, légèrement sucrée, caractérisée par un parfum de terre humide. Reconnu pour sa faible teneur en théine et ses qualités bienfaisantes, il se savoure tout au long de la journée.

     

    Accords Thé et Mets : ce thé sombre pu'er s’harmonisera avec bonheur avec les saveurs salées d’un fromage à pâte dure comme la mimolette vieille ou le parmesan, qu’elles viennent arrondir avec un bel effet de contraste.

    Accord Thé et Chocolat : ce thé sombre Pu’er forme avec un chocolat aux noisettes (55%) un mariage tout en onctuosité et gourmandise avec de très jolies notes de caramel, de fruits à coque, de noisette et de sous-bois. Un délice !

    A partir de : 12,30 €

  • Thé sombre bio

    Pu'er Grade 1

    普洱茶

    Pu'er Grade 1 - 普洱茶

    Issu de théiers anciens, ce pu'er dont l'infusion d’un rouge orangé se caractérise par des notes de sous-bois réglissées, à la saveur onctueuse, imprègne le palais avec délice. Apprécié pour ses arômes généreux ce thé est également consommé pour ses qualités bienfaisantes et sa faible teneur en théine.
    A partir de : 13,30 €

  • Thé sombre bio

    Pu'er Palace

    Gong Ting Pu'er Cha - 宮廷普洱茶

    Pu'er Palace - Gong Ting Pu'er Cha - 宮廷普洱茶

    Provenant des forêts séculaires du Yunnan, cette très belle récolte de pu'er est dominée par des parfums de terre de sous-bois et d'écorces, typiques de ce type de crus. Son infusion onctueuse et sucrée, d'un rouge intense, ronde en bouche et très présente ravira les amateurs. Faible en théine, également prisé pour ses qualités bienfaisantes le pu'er est un thé de tous les instants.
    A partir de : 24,20 €

  • Thé sombre bio

    Mini Tuocha

    Pu'er

    Mini Tuocha - Pu'er

    Issu de théiers anciens, compressé en petits nids individuels, ce thé est caractérisé par son parfum subtil de terre humide. Infusion rouge orangée à la saveur légèrement sucrée, consommée pour ses qualités bienfaisantes. Faible en théine, c'est une boisson de tous les instants.

    A partir de : 14,40 €

  • Tisane de plantes bio

    Fleurs de thé - 40 g

    Camellia sinensis

    Fleurs de thé - 40 g - Camellia sinensis

    En Chine, l'infusion des fleurs du théier est poétiquement liée aux charmes de la beauté féminine… On se délecte de la douce liqueur qui imprègne le palais d’agréables notes sucrées et toastées tout en contemplant les fleurs s'épanouir. Un ravissement !
    5,85 €

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