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Épices bio

Noix de muscade en poudre

40 g

Réf: AR00120
Quantité
6,75 €
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4 Avis

Description

Détails

Entière ou en poudre, redécouvrez cette épice incontournable de la cuisine française.

Ingrédients : Noix de muscade*. *Issu de l'agriculture biologique.


Conseils de dégustation

Suggestion : Classique : purée, gratin dauphinois, quiche, fruit poché.
Plus originale : personnalisez un gâteau au chocolat ou un clafoutis aux fruits avec une belle pincée de muscade...


Idée recette :

Sablé aux épices (ingrédients pour 6 personnes)
* 150 g de farine
* 60 g de beurre à température ambiante
* 50 g de sucre en poudre + 50 g de cassonade
* 1 c. à soupe de bicarbonate de soude
* 1 œuf
* 1 pincée de sel
* 1 pincée de noix de muscade râpée Terra Madre
* 1 c. à café de gingembre en poudre Terra Madre
* 1 c. à café de cannelle en poudre Terra Madre
* 1 gousse de vanille Terra Madre
Mélanger 100 g de farine, le sel, le bicarbonate de soude, le sucre, la cassonade et les épices. Creuser un puits et y casser l’œuf, mélanger à la fourchette. Écraser le beurre dans ce mélange, à la fourchette, puis malaxer du bout des doigts. Ajouter petit à petit la farine restante. La pâte doit rester molle mais très peu collante. Former ensuite un boudin avec la pâte, l’emballer de film plastique et mettre au frigo 30 minutes. Faire préchauffer le four sur 180°C (thermostat 6). Sortir le boudin du frigo, découper des rondelles d’un centimètre environ. Disposer les rondelles dans un plat à tarte garni de papier cuisson. Mettre au four pendant 15 à 20 min.


Conservation : Conserver au frais, au sec et à l'abri de la lumière.
Bien refermer après ouverture.

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Beatrice D. publié le 01/03/2018 suite à une commande du 26/02/2018

5/5

excellent

Charline H. publié le 14/05/2017 suite à une commande du 08/05/2017

4/5

Ce que j'attendais, pas encore utilisé

Christine P. publié le 22/11/2016 suite à une commande du 08/10/2016

5/5

classique, parfait...

Christine P. publié le 22/11/2016 suite à une commande du 17/11/2016

5/5

tres bien

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