Ecole de thé

Demandez votre passeport !

C’est avec un immense plaisir que nous vous annonçons l’ouverture prochaine de notre école de thé le 25 novembre 2017 !

Eternels rêveurs, curieux de tous bords… Aventuriers du tea time ! Nous vous attendons pour venir  explorer avec nous le monde du thé, un univers qui nous fait voyager depuis plus de 20 ans ! Découvrez dès maintenant la programmation de nos cours et ateliers, les places sont limitées !

 

COURS D’INTRODUCTION : Un passeport pour le monde du thé ! (durée : 2h00)


Les thématiques abordées :

•    Les aspects botaniques essentiels
•    Les éléments historiques et culturels-clés
•    Les étapes de fabrication des grandes familles de thé
•    Les arômes du thé
•    Les règles de base d’infusion (temps d’infusion, degrés, ustensiles etc…)
•    Des recettes créatives à base de thé

A travers un cours dynamique, ponctué de dégustations choisies, venez constituer votre passeport pour le monde du thé ! Un univers fascinant aux frontières quasi illimitées, touchant à des disciplines immensément variées ! A la fois synthétique et complet ce cours s’adresse aussi bien aux débutants cherchant à faire un premier pas dans l’univers du thé qu’aux initiés souhaitant solidifier leurs fondations. Bienvenue à tous !

 

ATELIER : « Le jeu des 7 familles » Reconnaître les familles thé ! (durée 1h30)

•    Apprendre à observer les feuilles
•    Savoir différencier les grandes familles de thé
•    Connaître les noms de thé célèbres
•    Déguster, échanger

Blanc, vert, jaune, bleu-vert, noir, sombre…et même parsemé de fleurs! Le thé nous en fait voir de toutes les couleurs ! A travers une série d’ateliers ludiques accessibles à tous, venez apprendre à reconnaître et apprécier les grandes familles de thé. Pas si facile, vous verrez ! Nous découvrirons, par la même occasion, sous la forme de petits jeux de dégustation les plus grandes célébri’thés que nous prendrons le temps de savourer et d’analyser ensemble pour le plaisir de nos papilles et … de nos pupilles ! A très vite !

 

INFORMATIONS PRATIQUES


Tarifs :

•    Atelier ou cours : 25 € par personne
•    Forfait ( cours + atelier) 45 € par personne

 

Calendrier définitif pour cette fin 2017- début 2018 :
 
•    Samedi 25 novembre (10h- 11h30) : atelier
•    Samedi 25 novembre (14-16h) : cours
•    Jeudi 7 décembre (19h30-21h) : atelier
•    Jeudi 14 décembre (19h30-21h30) : cours
•    Samedi 13 janvier (10h- 11h30) : atelier
•    Samedi 13 janvier (14-16h) : cours
•    Jeudi 18 janvier (19h30-21h) : atelier
•    Jeudi 25 janvier (19h30-21h30) : cours


Inscriptions et règlements : sur place, par téléphone (carte bancaire) ou par voie postale (chèque) :

Les Jardins de Gaia
ZA - 6, rue de l’écluse
F-67820 Wittisheim
+ 33 (0)3 90 56 20 20
animation@jardinsdegaia.com

Horaires d’ouverture de la boutique :
Lundi-vendredi : 10h-12h / 13h-18h
Sur réservation : Places limitées à 6 personnes par atelier et 15 personnes par cours.

Ouverture de l'Ecole de thé des Jardins de Gaia Samedi 25 novembre 2015

Ouverture de l'Ecole de thé des Jardins de Gaia Samedi 25 novembre 2015