Japon

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Après le séisme au Japon et les évènements de Fukushima en 2011, des questions agitent toujours certains de nos consommateurs. Soigneusement sélectionnés et contrôlés, les thés japonais que nous vous proposons sont comme toujours de qualité, bons pour le corps et l’esprit. 

 
Communiqué - Produits en provenance du Japon - Août 2016


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  • Thé vert bio

    Matcha Tradition

    Tube 30 g

    Matcha Tradition - Tube 30 g

    Un matcha unique, frais, énergisant et aromatique véritable concentré de bienfaits pour le corps et l’esprit. Onctueux et très original, ce thé en poudre peut aussi devenir un ingrédient pour réaliser de délicieux cocktails, plats salés et autres pâtisseries aux saveurs inattendues…
    20,00 €

  • NouveautéThé vert bio

    Gyokuro Karigane 玉露雁金 - Tube 50 g

    Kukicha

    Gyokuro Karigane 玉露雁金 - Tube 50 g - Kukicha

    Élaboré à partir de tiges et de feuilles de gyokuro, ce thé japonais est la crème des kukicha. Sa liqueur veloutée délivre des saveurs de fruits jaunes accompagnées de notes végétales et marines qui se développent en bouche d'une manière particulièrement raffinée.
    12,00 €

  • Thé vert bio

    Silver Matcha 抹茶

    Tube 20 g

    Silver Matcha 抹茶 - Tube 20 g

    Ce superbe matcha de dégustation d’un beau vert intense ravira les amateurs de thé doux et subtil. Sa liqueur onctueuse et aérienne, d’une grande richesse aromatique, est d’un équilibre parfait. Avec ses délicieux arômes de beurre salé, de fruits à coque, suivi d’une note à la fois lactée et chocolatée, il laisse en bouche une impression particulièrement gourmande et intense.

    Un grand matcha !

    30,00 €

  • Thé vert bio

    Sencha 煎茶 - Tube 50 g

    Yamacha - Rock Garden

    Sencha 煎茶 - Tube 50 g - Yamacha - Rock Garden

    C’est à flanc de montagne, sur un magnifique jardin en terrasse que des mains expertes récoltent minutieusement ce sencha produit en très petite quantité. Un thé de terroir qui bénéficie de conditions de culture exceptionnelles depuis trois générations. Au nez les fraîches fragrances herbacées et lactées sont soulignées par de délicats effluves de céréales et d’arachide légèrement torréfiés. La liqueur à la riche saveur umami tapisse la bouche tout en douceur. Un sencha aussi délicieux que précieux !

     

    Accords Thé et Mets :

    > A la fois doux et légèrement tanique, le chèvre sec et le Sencha Rock Garden se tempèrent mutuellement pour se mêler tout en rondeur. Appréciez le fromage avant de dégustez le thé.

    21,00 €

  • Thé vert bio

    Gyokuro 玉露 - Tube 50 g

    A l'ombre du phénix

    Gyokuro 玉露 - Tube 50 g - A l'ombre du phénix

    Délicat thé d’ombre japonais, travaillé à l’aide d’une vapeur selon la manière ancestrale. Ses belles aiguilles fines et régulières délivrent une liqueur végétale délicieusement lactée évoquant de jeunes pousses de céréales germées. Un thé divin pour les grandes occasions !
    28,50 €

  • Thé vert bio

    Sencha 煎茶 - Tube 50 g

    Le songe de Bashō

    Sencha 煎茶 - Tube 50 g - Le songe de Bashō

    Ses jolies aiguilles émeraude délivrent une infusion dont les délicieuses fragrances de cassis surprennent même les nez les plus avertis. En bouche, ses arômes sucrés et vanillés enchantent le palais. Un magnifique sencha à déguster au rythme des vers d’un haïku.
    14,80 €

  • Matcha pour la cuisine

    Ce matcha est tout particulièrement élaboré pour la cuisine : son goût intense de thé vert et sa couleur vert émeraude éclatante en font un ingrédient idéal pour apporter à vos plats et cocktails un arôme riche et un goût frais… Pour une touche d’originalité, ajoutez-en dans vos madeleines, cakes, crèmes brûlées, tentez-le avec un poisson cuisiné ou saupoudré sur une salade avec du sésame façon gomasio, et découvrez-le dans des smoothies, cocktails ou crèmes glacées !
    A partir de : 15,00 €

  • Thé vert bio

    Gyokuro Premium

    Vert éternel - 玉露

    Gyokuro Premium - Vert éternel - 玉露

    Thé mythique parmi les plus grands ! Les feuilles brillantes vert émeraude en forme d'aiguilles très fines libèrent une infusion vert jaune lumineuse aux senteurs végétales. Véritable concentré de pureté, cette “rosée précieuse” à la saveur soyeuse et laiteuse, relevée par une note sucrée intense en bouche, est incontestablement le thé favori des plus fins palais. Récolte d'exception, rare, à savourer…
    A partir de : 16,00 €

  • Thé vert bio

    Gyokuro

    Gyokuro

    Récolté une fois par an au printemps, le Gyokuro, encore appelé "rosée précieuse", est le thé le plus raffiné du Japon. Triées et sélectionnées, ses fines feuilles vert émeraude sont plates et aiguës comme des aiguilles de pin. Son infusion jaune tendre, au goût suave exhale un parfum intense et frais. Thé de rêve à déguster pour les grandes occasions.

    A partir de : 14,10 €

  • Thé vert bio

    Sencha Premium

    Eau cristalline - 煎茶

    Sencha Premium - Eau cristalline - 煎茶

    Cette cueillette des premières feuilles de printemps travaillées en de petites aiguilles vert foncé libère une liqueur jaune d'or aux reflets verdoyants. Son parfum exquis aux notes végétales et florales et sa saveur suave et moelleuse, sans aucune astringence, enveloppent le palais d’un luxueux velouté. Extrêmement populaire au Japon, ce sencha d’une rare finesse est d'une qualité tout à fait exceptionnelle.
    A partir de : 10,00 €

  • Thé vert bio

    Sencha Top Quality

    Sencha Top Quality

    Ce sencha aux feuilles élégantes d'une belle couleur émeraude se classe parmi les plus grands. Caractéristique des excellents thés verts du Japon, son arôme intense, son parfum fleuri et sa saveur délicieuse et sucrée imprègnent le palais. Se déguste pendant les moments de détente et de paix.

     

    Accords Thé et Mets : Ce thé vert japonais aux parfums fleuris et aux notes à la fois iodées et sucrées est parfait pour accompagner des linguines aux palourdes ou un risotto de fruits de mer.

    A partir de : 14,50 €

  • Thé vert bio

    Genmaicha

    玄米茶

    Genmaicha - 玄米茶

    Fabuleux mélange de sencha et de riz brun fraîchement grillé. Traditionnellement consommé au Japon, ce thé aux notes végétales et maltées, au goût de noisette et de céréales grillées est séduisant chaud ou froid, il pourra accompagner à merveille un repas.
    A partir de : 16,10 €

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