Chine

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  • Thé noir bio

    Grand Keemun FOP

    Qi Men Hong Cha - 祁门红茶

    Grand Keemun FOP - Qi Men Hong Cha - 祁门红茶

    Littéralement thé rouge de Qimen, ce cru est produit au sud-ouest de la fameuse montagne jaune. Son infusion rouge à la saveur onctueuse mêle des notes chocolatées et maltées à des accents légèrement boisés et fruités. Thé d'un parfait équilibre qui jouit d’une réputation bien méritée !
    A partir de : 12,20 €

  • Thé sombre bio

    Pu'er Qi Zi Bing - 355 g

    Galette

    Pu'er Qi Zi Bing - 355 g - Galette

    Issu de la région de Xishuangbanna, ce pu'er récolté sur des théiers anciens, compressé en forme de galette traditionnelle, ravira les amateurs. Ses feuilles sombres produisent une infusion équilibrée aux notes de sous-bois caractéristiques. Sa saveur onctueuse, fruitée et légèrement sucrée reste très présente en bouche. Faible en théine, on le consomme tout au long de la journée.
    38,50 €

  • Thé sombre bio

    Pu'er

    Pu'er

    Issu de théiers originels de la province du Yunnan, ce thé au goût singulier est fort apprécié des poètes chinois. Le pu'er libère une infusion d’un rouge orangé à la saveur douce, légèrement sucrée, caractérisée par un parfum de terre humide. Reconnu pour sa faible teneur en théine et ses qualités bienfaisantes, il se savoure tout au long de la journée.
    A partir de : 12,30 €

  • Thé sombre bio

    Pu'er Grade 1

    普洱茶

    Pu'er Grade 1 - 普洱茶

    Issu de théiers anciens, ce pu'er dont l'infusion d’un rouge orangé se caractérise par des notes de sous-bois réglissées, à la saveur onctueuse, imprègne le palais avec délice. Apprécié pour ses arômes généreux ce thé est également consommé pour ses qualités bienfaisantes et sa faible teneur en théine.
    A partir de : 13,30 €

  • Thé sombre bio

    Pu'er Palace

    Gong Ting Pu'er Cha - 宮廷普洱茶

    Pu'er Palace - Gong Ting Pu'er Cha - 宮廷普洱茶

    Provenant des forêts séculaires du Yunnan, cette très belle récolte de pu'er est dominée par des parfums de terre de sous-bois et d'écorces, typiques de ce type de crus. Son infusion onctueuse et sucrée, d'un rouge intense, ronde en bouche et très présente ravira les amateurs. Faible en théine, également prisé pour ses qualités bienfaisantes le pu'er est un thé de tous les instants.
    24,20 €

  • Thé sombre bio

    Mini Tuocha

    Pu'er

    Mini Tuocha - Pu'er

    Issu de théiers anciens, compressé en petits nids individuels, ce thé est caractérisé par son parfum subtil de terre humide. Infusion rouge orangée à la saveur légèrement sucrée, consommée pour ses qualités bienfaisantes. Faible en théine, c'est une boisson de tous les instants.

    A partir de : 7,80 €

  • Thé noir bio

    Rose Congou

    Mei Gui Hong Cha

    Rose Congou - Mei Gui Hong Cha

    Mêlé à de fins pétales fuchsia, ce thé aux feuilles sombres, cultivé non loin des Monts Jaunes, est fabriqué dans le respect des traditions. D'un équilibre parfait, sa tasse ambrée et brillante allie les effluves de rose aux senteurs de moka et de terre humide typiques des bons crus chinois. Faible en théine et tanins, il est idéal pour un voyage empreint de poésie.

    A partir de : 9,00 €

  • Thé sombre bio

    Thé sombre Pu'er

    Nature

    Thé sombre Pu'er - Nature

    Le pu'er était fort apprécié des poètes pour son goût savoureux unique et son parfum de terre humide. Il est particulièrement populaire et reconnu pour ses qualités bienfaisantes. En cas de cure d’amincissement, ce thé sera un allié précieux en complément d’un régime alimentaire approprié. Originaire du Yunnan (Chine), site protégé pour sa forêt vierge, ce véritable pu'er est récolté sur les arbres par les minorités locales, principalement des “Bulang”, des “Dai” et des “Lahu”.

    5,40 €

  • Thé noir bio

    Xiang Jiang Hei Cha

    湘江黑茶

    Xiang Jiang Hei Cha - 湘江黑茶

    Étonnant thé sombre post-fermenté ! Cette récolte de petites feuilles légèrement torsadées, marron sombre, parsemées de pointes dorées développe de par sa fabrication des saveurs inattendues. Ambrée et lumineuse, son infusion arrive en bouche très délicatement pour prendre une douce amplitude. Les saveurs de légumes d'automne qui côtoient des notes pyrogénées, ponctuées par une petite touche de châtaigne, en font un thé singulier.
    A partir de :

    Prix normal : 9,00 €

    Prix spécial : 6,75 €

  • Thé sombre bio

    Pu'er Maiden

    Pu'er Nu'er

    Pu'er Maiden - Pu'er Nu'er

    Les légendes disent que ce grade de thé, très prisé, récolté par de jeunes filles, constituait une partie de leur dot… Issus de théiers anciens, les feuilles et bourgeons de ce pu’er libèrent une multitude d’arômes riches et complexes qui évoquent les fruits compotés, le cuir et les odeurs de sous-bois. Bien équilibré, il se prépare idéalement en petite théière ou gong fu cha.
    20,00 €

  • Thé sombre bio

    Tuocha Vintage - 90 g

    Millésime 1998

    Tuocha Vintage - 90 g - Millésime 1998

    Bonifié et maturé avec le temps, ce thé sombre compressé en nid d’oiseau offre un bouquet aromatique équilibré. Des notes d’humus et de mousses, rondes et riches, côtoient des accents boisés qui rappellent la réglisse. Le travail du temps donne à ce thé rare une longueur en bouche dont l’évolution des arômes est intéressante au fil des infusions.

     

    Accords Thé et Mets : Ce thé sombre de Chine (pu’er) aux arômes ronds et légèrement salés donne un résultat surprenant avec une assiette de charcuterie.

    16,80 €

  • Thé noir bio

    Honey Black

    Mi Xiang Hong Cha - 蜜香红茶

    Honey Black - Mi Xiang Hong Cha - 蜜香红茶

    Extrêmement parfumées, les grandes et fines feuilles torsadées de ce savoureux thé noir produisent une tasse limpide et joliment ambrée. De délicieux arômes de miel et de fruits mûrs dont la concentration permet plusieurs infusions sont typiques de ce thé d'une véritable gourmandise.

     

    Accords Thé et Mets : Ce thé noir de Chine aux notes complexes et fruitées soulignées d’une jolie pointe de miel s’accorde parfaitement avec un saumon fumé ou un foie gras.

    A partir de : 14,70 €

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