Gamme Les Prémiums

De grands crus et des thés nature d’exception à retrouver dès à présent dans leurs nouveaux étuis élégants créés et produits dans le respect de la Nature et de l’Homme. À l’image des valeurs des Jardins de Gaïa.

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  • Thé vert bio

    Seogwang Spring Special

    특별한센차

    Seogwang Spring Special - 특별한센차

    Miroir d’un terroir exceptionnel, ce thé est à la croisée des chemins. Ses feuilles vert sapin nuancées de pointes claires se déploient en laissant échapper un bouquet végétal frais, très typé, rond, à l’acidité agréable. Ponctuée de notes d'asperge et de noisette cette infusion brillante est intense et réjouissante !
    A partir de : 12,50 €

  • Thé vert bio

    Yun Cui

    Nuage de jade - 云翠

    Yun Cui - Nuage de jade - 云翠

    Thé aux fines feuilles tortueuses vert sapin qui se déploient pour offrir un brevage velouté, délicat et doré, au goût frais. Léger et digeste, il est idéal pour un instant de détente.
    A partir de : 10,10 €

  • Thé vert bio

    Tian Mu Qing Ding

    Sommets verdoyants des Monts Tianmu - 天目青顶

    Tian Mu Qing Ding - Sommets verdoyants des Monts Tianmu - 天目青顶

    Tout près du ciel, ce thé s’épanouit dans une réserve naturelle sur les flancs de la montagne du même nom. Ses feuilles longues et fines exhalent un parfum intense. Sa liqueur lumineuse trouve son équilibre entre accents de châtaignes grillées et notes végétales, assorties de nuances fruitées. Expressif et aromatique, ce thé est d’une grande finesse.

     

    Accords Thé et Mets : Ce thé vert chinois aux notes complexes qui évoquent la  châtaigne grillée accompagne savoureusement le caractère affirmé d’un fromage de chèvre.

    A partir de :

    Prix normal : 11,70 €

    Prix spécial : 5,85 €

  • Thé vert bio

    Thé du Bouddha

    普陀山大佛茶

    Thé du Bouddha - 普陀山大佛茶

    Thé de printemps récolté à flanc de montagne sur l'île de Putuo par des moines bouddhistes. Ses petites feuilles torsadées, vert foncé et brillantes, s'épanouissent dans la tasse en libérant un breuvage vert pâle au parfum frais et herbacé. D'une saveur riche et fruitée, légèrement sucré, ce thé rafraîchissant et apaisant est idéal pour s'évader…

     

    Accords Thé et Mets :

    > Les notes herbacées, fruitées et légèrement sucrées de notre Thé du Bouddha relèvent en beauté la texture douce et fondante d'un fromage de chèvre frais sans affinage. Une association que nous aimons beaucoup pour sa fraîcheur et la subtilité de ses saveurs. À tester !

    A partir de : 13,30 €

  • Thé vert bio

    Mao Jian

    Pointes duveteuses - 毛尖茶

    Mao Jian - Pointes duveteuses - 毛尖茶

    Célèbre dans son pays d'origine, ce cru vivifiant aux séduisantes petites feuilles régulières et torsadées parsemées de bourgeons argentés offrent un bouquet frais et printanier. Sa tasse légère et cristalline, dominée par des notes végétales, laisse au palais une empreinte sucrée, un peu fruitée, délicate, qui pétille légèrement sur la langue.
    A partir de : 13,90 €

  • Thé vert bio

    Wu Lü Special

    Brume de jade - 雾绿

    Wu Lü Special - Brume de jade - 雾绿

    Protégé des rayons du soleil par les brumes de montagne, ce grand cru du Hubei a bénéficié des conditions particulièrement favorables de son terroir pour développer de succulents arômes fruités. Ses parfums chaleureux évoquent les fruits à coque teintés de subtiles notes lactées. En bouche, sa liqueur fine et soyeuse développe immédiatement des saveurs de sirop de sucre et de melon avec une finale zestée typique qui ponctue agréablement la dégustation.
    A partir de : 7,00 €

  • Thé vert bio

    Jasmine Mao Feng

    Cimes duveteuses - 茉莉毛峰茶

    Jasmine Mao Feng - Cimes duveteuses - 茉莉毛峰茶

    Parfumées selon la tradition, ces petites feuilles torsadées, vert sombre, parsemées de pointes blanches révèlent au nez une note florale de jasmin riche et bien présente. L'infusion jaune d'or, très aromatique, laisse transparaître la douce astringence du thé vert. Fraîche et légèrement pétillante, elle marque le palais d'une impression sucrée.
    A partir de : 7,90 €

  • Thé vert bio

    Yun Cui Jasmine

    Nuage de jade - 茉莉云翠

    Yun Cui Jasmine - Nuage de jade - 茉莉云翠

    Délicieux thé vert de tradition imprégné de la saveur fleurie du jasmin. Liqueur délicate et dorée, au parfum intense, au goût frais et velouté, idéale pour un instant de détente. Exquis et digeste, ce ravissant thé vert, qui se déguste seul, offre un accord mets et thé très réussi lorsqu’il accompagne les plats asiatiques.
    A partir de : 12,20 €

  • Thé vert bio

    Yun Cui Magnolia

    Nuage de jade - 玉兰云翠

    Yun Cui Magnolia - Nuage de jade - 玉兰云翠

    Fleur fugace et fragile qui vient se mêler avec élégance aux feuilles vert sombre, printanières, d'un cru de montagne. Au nez, son infusion cristalline, fraîche et végétale, couleur mandarine offre un parfum aux inflexions fleuries, jasminées, un brin vanillées, rond et doux au palais. Cette union de tradition est un moment de poésie à partager à tout instant.
    A partir de : 11,30 €

  • Thé vert bio

    Thé vert à la rose

    Meigui Hua Cha - 玫瑰花茶

    Thé vert à la rose - Meigui Hua Cha - 玫瑰花茶

    Thé de montagne, récolté dans les brumes. Cette union raffinée conjugue la fraîcheur du thé vert et le parfum délicat de la rose sauvage pour nous offrir un arôme sublime et une saveur des plus pures. Délicieux et merveilleux thé de détente.
    A partir de : 11,00 €

  • Thé wu long bio

    Selimbong Dragon Claws

    Second Flush

    Selimbong Dragon Claws - Second Flush

    Thé délicat et raffiné, aux petites feuilles légèrement fermentées, roulées à la manière des thés de Formose. Liqueur mandarine brillante et sucrée, au parfum fleuri et fruité, à la saveur subtile et pétillante rappelant l’abricot et les fruits rouges. Son goût légèrement acidulé est long en bouche.
    A partir de :

    Prix normal : 11,60 €

    Prix spécial : 6,96 €

  • Thé wu long bio

    Oriental Beauty

    东方美人

    Oriental Beauty - 东方美人

    Empreint d'histoire, ce cru précieux traverse le temps. Ses feuilles aux tons d'automne, torsadées, fortement oxydées, libèrent à l’infusion un parfum de torréfaction très agréable. Concentrée en arômes, sa liqueur moelleuse laisse en bouche des notes sucrées comme le miel, fruitées, légèrement cacaotées. Un plaisir à partager !

     

    Accords Thé et Mets : Ce wu long aux notes fruitées et légèrement torréfiées accompagne avec délice les saveurs à la fois épicées et suaves d’un gâteau au chocolat noir.

    Ce thé accompagnera merveilleusement un fromage persillé type bleu d’Auvergne, Bleu de Bresse, Roquefort ou Gorgonzola... Les notes fruitées et miellées de ce wu long se fondront magnifiquement sur le palais avec l’amertume et les saveurs salées de ces fromages.

    A partir de : 16,00 €

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