Lü Zhen Green Needle Special

Aiguilles vertes - 绿针 - Mingqian 2022

Réf: TV112

Les Rares & Précieux

-5% pour 500 g, -10% pour 1 kg (remise déjà déduite)

En stock.
Référence
TV112
A partir de 34,20 €

NOTRE COUP DE COEUR

 

Issue des montagnes de l'Hubei, cette prestigieuse récolte de printemps est composée de magnifiques bourgeons duveteux très joliment ourlés en forme d'aiguilles.

Sa liqueur souple, d'un jaune limpide et d'une grande complexité aromatique évoque l’artichaut de printemps, des fruits à coque frais, accompagnés d’agréables notes lactées… Un thé vert raffiné et long en bouche.

 

Diplôme Gourmet au Concours International « Les Thés du Monde » organisé par l’AVPA - Association pour la Valorisation des Produits Agricoles

 

Diplôme Gourmet 2022 au Concours International « Les Thés du Monde » organisé par l’AVPA - Association pour la Valorisation des Produits Agricoles.

Agriculture biologique - EU Organic Trust Organic Small Farmers - Thés de petits producteurs World Fair Trade Organization
Chine-Hubei

Pays : Chine

Région : Hubei

Projet : Xuan En Yi Sheng Enshi (En savoir plus)

Thé vert*. *Issu de l'agriculture biologique.
Membre certifié WFTO (World Fair Trade Organization), Les Jardins de Gaïa s’engagent, depuis leur création, en faveur d’un commerce plus juste : de la feuille de thé à la tasse, toutes nos pratiques répondent aux exigences du commerce équitable. Pour en savoir plus : www.wfto.com.
Ingrédient principal
  • Technique de récolte : Récolte manuelle
  • Procédé de fabrication : Cueillette, chauffage à haute température, roulage, séchage et conditionnement
  • Taux d'oxydation : 0% de fermentation
  • En journée.
  • Peu théiné.

75°C

3-4 min (plusieurs infusions possibles)

Dégustation traditionnelle :


En gaiwan (ou zhong), petit bol traditionnel en porcelaine muni d’un couvercle. Cette technique typiquement chinoise est utilisée pour déguster les thés verts, jaunes et blancs. Plusieurs infusions sont possibles avec les mêmes feuilles. Cette manière de déguster est intéressante pour suivre l’évolution d’un thé à travers ses différentes infusions et pour humer les séquences de parfums à l’aide du couvercle.


Dégustation classique :


En théière en porcelaine qui peut être utilisée pour préparer une grande variété de thés et en apprécier la fraîcheur grâce à la neutralité des parois. Utilisée aussi bien pour les thés nature que les thés aromatisés.

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Client anonyme   publié le 22/11/2020 suite à une commande du 16/11/2020

4/5

Un bon thé de qualité. Cependant à ce prix là je lui en préfère d'autres.

Client anonyme   publié le 05/08/2020 suite à une commande du 14/07/2020

5/5

interessant et fin

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