Les thés du Japon 28/10/2023 à 9h30
Entre ombre et lumière
Cet atelier est une invitation au goût du Japon. La production du thé à l’étuvée a pour objectif de préserver, autant que possible, le goût et les parfums naturels des feuilles tout en révélant l’Umami : la saveur signature des thés verts japonais.
Vous découvrirez ainsi, à travers un apport théorique et des dégustations comparées, les célèbres Sencha, Gyokuro, Matcha, Hojicha et Genmaïcha. Pour couronner le tout, un accompagnement de pâtisseries traditionnelles japonaises viendra définitivement achever la séduction de vos papilles.
Informations pratiques
Tarif : 35 € / personne.
Inscription : par mail à [email protected]
Plus d’informations : [email protected] – +33 (0)3 90 56 20 20 – www.jardinsdegaia.com
Les Jardins de Gaïa – Z.A. – 6, rue de l’écluse – FR-67820 Wittisheim
Le règlement est à effectuer lors de la réservation.
Sur réservation – places limitées
Découvrez le programme des animations & événements de septembre 2023 à mars 2024
Écrit par Les Jardins de Gaïa
Pionniers sur le marché des thés et tisanes bio et équitables, Les Jardins de Gaïa proposent, depuis 1994, des grands crus nature, des classiques et des créations maison originales. Privilégiant les petits producteurs et les récoltes manuelles, ils ont développé au fil des années une gamme généreuse et variée de thés, rooibos et tisanes aux qualités gustatives reconnues, ainsi qu’une gamme d’épices bio et prémiums proposée sous la marque Terra Madre. Tel un jardin épanoui, la force des Jardins de Gaïa tient dans la diversité des terroirs et l’engagement des hommes qui la travaillent…
