Des Grands Thés bio et éthiques, des voyages et des rencontres…

Arlette Rohmer, fondatrice des Jardins de Gaïa

Japon

19 articles dans la catégorie Japon

Publié le, 11 mai 2021

6 min de lecture

Les infusions précieuses du Japon : entre originalité...

Les amateurs de thé vert le savent bien, les Japonais ne font rien comme les autres et leur recherche de l’excellence se conjugue souvent avec celle de...

Publié le, 24 mars 2021

1 min de lecture

Le Japon, l’île au 1001 thés verts 12/06/2021

Le Japon est l’île des 1001 thés verts, principalement des thés cuits à la vapeur, au goût herbacé très typique. Vous dégusterez successivement une série...

Publié le, 24 mars 2021

1 min de lecture

InstanT Délices de l’été 26/06/2021

Venez célébrer l’été autour d'une sélection de dégustations de saison, fruitée et rafraichissante et d'une série de méditations guidées sur le thème de...

Publié le, 5 févr. 2021

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[EN LIGNE] InstanT Fête des cerisiers en fleur 17/04/2021

Venez célébrer l'éveil du printemps autour d'une sélection de dégustations de saison, fleurie et délicate et d'une série de méditations guidées sur le...

Publié le, 5 févr. 2021

1 min de lecture

[EN LIGNE] Les infusions précieuses 10/04/2021

Il existe des milliers d’infusions de plantes dont certaines sont aussi savoureuses que le thé. Cet atelier entièrement dédié à ces « tisanes rares...

Publié le, 5 févr. 2021

1 min de lecture

[EN LIGNE] L'art de préparer le thé 13/03/2021

Cet atelier est dédié à la préparation et au service du thé, un art de la table encore méconnu en France. Vous repartirez avec des petites astuces personnalisées...

Publié le, 21 août 2020

1 min de lecture

Réaliser chez soi son propre hojicha

Tenter l’expérience de torréfier votre propre thé vert et de le transformer en hojicha se révèle être un vrai dépaysement olfactif et savoureux ! Pour...

Publié le, 23 juin 2020

1 min de lecture

[ANNULÉ] Cérémonie de thés japonaise 19/12/2020 à 15h30

Chanoyu par Hiroko Fujii, Maître de thé Littéralement « eau chaude pour le thé », le chanoyu est l’art de préparer le thé lors d’une cérémonie essentiellement codifiée...

Publié le, 23 juin 2020

1 min de lecture

InstanT 26/09/2020

Services traditionnels de Chine et du Japon spécial « fête de la Lune » Un moment de détente et de lâcher prise à vivre en solo ou entre amis. Venez-vous...

Publié le, 5 juin 2020

1 min de lecture

Thé vert façon pesto : et si on mangeait les feuilles...

Apéro, en-cas ou petite entrée et si vous testiez une version originale du pesto réalisée avec des feuilles de thé infusées, façon Jardins de Gaïa ! Cuisine...

Publié le, 20 avr. 2020

7 min de lecture

Crise sanitaire : un point sur la situation chez nos...

Confinement mondial oblige, les récoltes de printemps sont fortement perturbées cette année. Nous sommes actuellement en relation étroite avec nos producteurs...

Publié le, 23 déc. 2019

3 min de lecture

Sous le charme des théières en fonte japonaises

Les théières en fonte japonaises vous font de l’œil ? Ces « belles » qui charment nos tea-time sont d’excellents instruments à préparer du thé… Avec leurs...

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