Des Grands Thés bio et éthiques, des voyages et des rencontres…

Arlette Rohmer, fondatrice des Jardins de Gaïa

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183 articles publiés

Publié le, 16 sept. 2020

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Le thé, une nourriture saine pour le corps favorable...

L'histoire du thé et son expansion à travers la Chine et le Japon sont directement liées au développement du bouddhisme. Les moines ont en effet toujours...

Publié le, 16 sept. 2020

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Financiers Matcha - Chocolat

Découvrez une délicieuse recette de financier matcha chocolat végan réalisée par Emilie qui tient le blog Rose and Berries ! Elle associe l’arôme intense...

Publié le, 21 août 2020

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Réaliser chez soi son propre hojicha

Tenter l’expérience de torréfier votre propre thé vert et de le transformer en hojicha se révèle être un vrai dépaysement olfactif et savoureux ! Pour...

Publié le, 12 juin 2020

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Comment préparer son maté ?

Rituel pour être en forme et au top de sa bonne humeur, certains, dont des sportifs bien connus, ne jurent que par le maté. Boisson emblématique de la...

Publié le, 5 juin 2020

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Make your own hojicha

Experimenting with roasting your own green tea and turning it into hojicha is a delicious and aromatic experience! You can do this using a small clay stove...

Publié le, 5 juin 2020

5 min de lecture

How to prepare Maté ?

Drunk as a ritual to stay in shape and to put you in a good mood, many people, including well-known sportsmen, swear by maté. This iconic Latin American...

Publié le, 5 juin 2020

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L’éco-conception au coeur de notre développement

Aux Jardins de Gaïa, l’éco-conception et la sécurité alimentaire font partie intégrante de nos engagements : nous avons toujours eu pour philosophie d’aller...

Publié le, 5 juin 2020

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Eco-design at the heart of our development

At Les Jardins de Gaïa, eco-design and food safety are part and parcel of our commitments: our philosophy has always been to follow through on our approach...

Publié le, 5 juin 2020

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Thé vert façon pesto : et si on mangeait les feuilles...

Apéro, en-cas ou petite entrée et si vous testiez une version originale du pesto réalisée avec des feuilles de thé infusées, façon Jardins de Gaïa ! Cuisine...

Publié le, 5 juin 2020

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Green tea pesto-style: why not eating the tea leaves?

Why not try an unusual type of pesto made with infused tea leaves, Les Jardins de Gaïa style, as an aperitif, snack or starter! An essential zero-waste...

Publié le, 29 mai 2020

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Cocktails au thé glacé, 7 recettes originales !

En panne d’idées pour un cocktail original cet été ? Osez revisiter le thé glacé ! Pour cet été, nous vous proposons des recettes originales de cocktails,...

Publié le, 29 mai 2020

3 min de lecture

Iced tea cocktails, seven original recipes!

Have you run out of ideas for an original cocktail this summer? Why not try some new ways with iced tea! This summer, we’re suggesting some original cocktail...

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