Le monde du thé n’est pas un long fleuve tranquille, loin de là. Le besoin urgent d’avoir une vision à long terme basée sur l’agriculture biologique et...

Notre expérience sur le terrain, au contact de différentes communautés humaines et dans des environnements variés nous a permis de nous rendre compte à...

La préservation de la biodiversité dans les jardins de thé a toujours été l’une de nos préoccupations fondamentales. C’est une des raisons pour laquelle...

Création de notre gamme thés militants, Jardin sous la lune, thé vert aux arômes épicés de tulsi, soulignés de délicieuses notes de mandarine et de cardamome...

Pour beaucoup la Nouvelle-Zélande représente avant tout des plages paradisiaques, des glaciers somptueux, des forêts primitives envoûtantes et des étendues...

Our experience in the field, working with different communities, in different environments, has helped us realise how fragile the balance is between mankind...

Preserving the biodiversity of tea gardens has always been one of our most important considerations. That is one of the reasons we champion biodynamic...

Jardin sous la lune, green tea, from our range of Militant Teas, with its spicy tulsi flavours, underscored by delicious notes of mandarin and cardamom,...

Many people’s image of New Zealand is of heavenly beaches, sumptuous glaciers, bewitching primeval forests and expanses of green countryside as far as...

Le pu’er, avec ses notes de sous-bois et ses saveurs légèrement sucrées, fait l’objet de nombreux accords thé et mets délicieux et très originaux. Il fait...

Pu'er, with its notes of undergrowth and slightly sweet flavours, is excellent in many delicious and highly original tea and food pairings. It also makes...

Connaissez-vous les biscuits de Prato, ou cantucci, des biscuits aux amandes venus de Toscane ? Et si on ajoutait à la recette traditionnelle un soupçon...