Des Grands Thés bio et éthiques, des voyages et des rencontres…

Arlette Rohmer, fondatrice des Jardins de Gaïa

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192 articles publiés

Publié le, 12 nov. 2020

8 min de lecture

Gaiwan ou Shiboridashi : l'art d'infuser en toute simplicité

Ne vous est-il jamais arrivé d'avoir envie de déguster une tasse de thé rapidement, "sur le pouce", mais d'être un peu découragé devant votre filtre et...

Publié le, 22 oct. 2020

1 min de lecture

Muffins Curcuma Gingembre

Ce qu’on aime, avec les muffins, c’est la possibilité de variations incroyables qui s’offre à tout gourmand un tant soit peu curieux. Nous avons testé...

Publié le, 8 oct. 2020

2 min de lecture

L’instant épice : le clou de girofle

Extrêmement aromatique, le clou de girofle fait partie des aromates dans les préparations culinaires. Découvrez-en plus sur cette épice rafraîchissante...

Publié le, 16 sept. 2020

3 min de lecture

Le thé, une nourriture saine pour le corps favorable...

L'histoire du thé et son expansion à travers la Chine et le Japon sont directement liées au développement du bouddhisme. Les moines ont en effet toujours...

Publié le, 16 sept. 2020

7 min de lecture

Gaiwan or Shiboridashi: the art of infusing without...

Have you ever wanted to enjoy a quick cup of tea, on the run, but felt a bit put off by your your big teapot and strainer? Well there’s a quick way...

Publié le, 16 sept. 2020

1 min de lecture

Turmeric and ginger muffins

What we love about muffins is the endless possibility of variations for the curious gourmet. We tried a turmeric powder version and we have to tell you,...

Publié le, 16 sept. 2020

2 min de lecture

Spice things up: the clove

The highly aromatic clove is one of the spices used for cooking. Learn more about this refreshing spice that comes straight from our Sri Lankan producer...

Publié le, 16 sept. 2020

3 min de lecture

Tea, healthy nourishment for the body that also lifts...

The history of tea and its expansion across China and Japan is directly linked to the development of Buddhism. In fact monks have always seen tea as a...

Publié le, 16 sept. 2020

1 min de lecture

Financiers Matcha - Chocolat

Découvrez une délicieuse recette de financier matcha chocolat végan réalisée par Emilie qui tient le blog Rose and Berries ! Elle associe l’arôme intense...

Publié le, 16 sept. 2020

1 min de lecture

Chocolate Matcha Financiers

Try this delicious vegan chocolate matcha financier recipe created by  Emilie  who runs the Rose and Berries blog! It combines the intense flavour of matcha,...

Publié le, 21 août 2020

1 min de lecture

Réaliser chez soi son propre hojicha

Tenter l’expérience de torréfier votre propre thé vert et de le transformer en hojicha se révèle être un vrai dépaysement olfactif et savoureux ! Pour...

Publié le, 21 août 2020

1 min de lecture

Make your own hojicha

Experimenting with roasting your own green tea and turning it into hojicha is a delicious and aromatic experience! You can do this using a small clay stove...

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