Des Grands Thés bio et éthiques, des voyages et des rencontres…

Arlette Rohmer, fondatrice des Jardins de Gaïa

Certifications et labels


Aller toujours plus loin

Depuis nos débuts en 1994, nous nous engageons pour que l’origine, la qualité et les conditions de production des thés que nous proposons soient irréprochables. De la feuille à la théière, la minutie et l’attention apportées à chacune de ces étapes vous garantissent des thés d’une qualité remarquable, éthiques et sains.

L’Agriculture Biologique

Le respect de la terre a une incidence directe sur la qualité des produits, tant au niveau des bienfaits que de la qualité et la richesse des arômes.

Les intrants utilisés dans l’agriculture intensive et la pratique de la monoculture compromettent la pollinisation, appauvrissent les sols et dégradent l’environnement.

Ils représentent également un danger pour la santé des travailleurs comme des consommateurs. Les feuilles de thé ainsi produites peuvent contenir de nombreux résidus chimiques nuisibles. Face à la tendance qui va vers la standardisation du goût, l’agriculture biologique, voire biodynamique, est la meilleure réponse pour profiter pleinement de la palette de saveurs offerte par le thé, et ce en toute confiance.

Nos produits sont certifiés par Ecocert SAS, organisme français de contrôle et de certification indépendant et accrédité en termes de structure et de procédures par le COFRAC (Comité Français d’Accréditation), selon la norme guide ISO 65 qui exige indépendance, compétence et impartialité. http://www.ecocert.fr

L’Agriculture Biodynamique

Nous encourageons la biodynamie, l’une des meilleures réponses, selon nous, à l’agriculture de demain. Ce modèle d’excellence qui soigne les hommes en soignant la terre, qui respecte les rythmes et les équilibres naturels, permet de produire des thés d’une grande richesse aussi bien gustative que nutritionnelle. Les premiers jardins avec lesquels nous travaillons ont été certifiés par Demeter dans le Darjeeling en 1995 et nous encourageons et accompagnons nos autres partenaires à suivre cette voie.

Déposé en 1932, le logo Demeter permet de reconnaître les produits issus de l’agriculture biodynamique. En plus de satisfaire aux exigences du règlement européen pour l’agriculture biologique, ils répondent au cahier des charges spécifique de la biodynamie. http://www.demeter.fr

Les Théiers Sauvages

Nous proposons des thés du Vietnam et du Yunnan qui sont issus de théiers sauvages millénaires, riches en principes actifs et en antioxydants. Dans les forêts tropicales et denses des montagnes du Triangle d’Or pousse encore cette variété, dont la promotion évite la déforestation de cette région et permet aux minorités locales de survivre.
Le logo Wild Tea, co-créé en 2009, permet de reconnaître les thés issus de théiers sauvages.

Les Petits Producteurs

Logo Trust organic small farmers

Nous assurons et entretenons des partenariats durables avec de nombreux producteurs dans le monde, attachés à leur terroir, riches d’un savoir-faire ancestral, audacieux et engagés avec nous dans la production de thés sains et de qualité.
Afin d’améliorer l’identification des thés issus de ces jardins de thé et pour soutenir ces producteurs, nous avons co-créé en 2007 le logo Trust Organic Small Farmers (Issus de petits producteurs).