Tasses et bols

Set de dégustation

"Tea tasting"

Réf: CRDE001
Quantité
17,00 €
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Description

Détails

Service à thé pour tea tasting en porcelaine de couleur blanche, avec deux tasses dont une avec couvercle, logo Jardins de Gaïa. Contenance : 150 mL. Le « Tea testing » est technique de dégustation comparative utilisée par les dégustateurs professionnels. Dans un premier temps plusieurs thés d'un même terroir sont infusés côte à côte (dans la tasse avec couvercle), dans un deuxième temps l'infusion est versée dans l'autre tasse, ensuite les thés sont goûtés et comparés simultanément. Utilisez 2gr de thé par tasse, une eau à 95°C (peu importe le type de thé) et faites infuser 3 min (pour être précis utilisez un tea timer ou un sablier).

Conseil d'utilisation