Thé vert bio matcha

Matcha Premium

Boîte 30 g

Réf: TJ3058
Quantité
30,90 €
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Description

Détails

Poudre de thé vert traditionnel japonais de Kagoshima. Cultivé dans la pénombre. Moulue lentement à la meule de pierre. Garder au frais.

 

Communiqué - Produits en provenance du Japon - Août 2016

Japon-Kyushu

Pays : Japon

Région : Kyushu

Projet : Japon (En savoir plus)

Ingrédients

Thé vert* 100%. *Issu de l'agriculture biologique.
Ingrédient principal
  • Grade : Matcha
  • Technique de récolte : Récolte manuelle et mécanisée
  • Procédé de fabrication : Récolte, passage à la vapeur, séchage, pulvérisation et conditionnement sous vide
  • Taux de fermentation : 0% de fermentation

Conseils de dégustation

  • Après-midi.
  • Théiné.

60-65°C

thé battu

Dégustation traditionnelle :


Dans un bol à matcha. Ce thé vert original en poudre typiquement japonais est bu dans ce type de récipient en céramique. Il est dosé avec la cuillère en bambou « cha-shaku » puis battu avec un fouet en bambou « chasen ».

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