Matcha pour la cuisine

Réf: TJ220

Les Grands Classiques

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Référence
TJ220
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16 avis

Ce matcha est tout particulièrement élaboré pour la cuisine : son goût intense de thé vert et sa couleur vert émeraude éclatante en font un ingrédient idéal pour apporter à vos plats et cocktails un arôme riche et un goût frais… Pour une touche d’originalité, ajoutez-en dans vos madeleines, cakes, crèmes brûlées, tentez-le avec un poisson cuisiné ou saupoudré sur une salade avec du sésame façon gomasio, et découvrez-le dans des smoothies, cocktails ou crèmes glacées !

 

LA RECETTE MOUSSE DE JADE :
➥ Utilisez 2 cuillères à café de matcha pour la cuisine.
➥ Remuez au fouet à cocktail ou au mixeur avec une cuillère à soupe de sirop de sucre de canne, d’agave ou d’érable, et 6 cl de lait de soja ou d’amande.
➥ Versez dans un shaker avec 6 cl de lait (soja ou amande), 8 cl d’eau de coco et 2 à 3 glaçons.
➥ Secouez avec énergie et servez dans un joli verre !

 

COCKTAIL FIZZY MINT :
➥ Dans un blender, mettez 8-10 feuilles de menthe fraîche, 2 c. à s. de citronnade biologique, 2 cuillères à café de matcha pour la cuisine.
➥ Ajoutez ensuite doucement une bouteille de 75 cl de limonade biologique.
➥ Servez dans un verre avec des glaçons.

 

COCKTAIL MATCHA TUTTI FRUTTI :
2/3 de jus multi-fruits bio, 1/3 de matcha pour la cuisine bien battu à froid, quelques glaçons et le tour est joué pour une journée pleine d’énergie !

 

Communiqué - Produits en provenance du Japon - Août 2016

Agriculture biologique - EU Organic
Japon-Kyushu

Pays : Japon

Région : Kyushu

Projet : Kagoshima Ujitawara (En savoir plus)

Thé vert*. *Issu de l'agriculture biologique.
Ingrédient principal
  • Grade : Matcha
  • Epoque de récolte : Récolte au printemps-été
  • Technique de récolte : Récolte manuelle
  • Procédé de fabrication : Récolte, passage à la vapeur, séchage, pulvérisation et conditionnement sous vide
  • Taux d'oxydation : 0% de fermentation
  • A tout moment.
  • Théiné.

thé battu

Dégustation traditionnelle :


Dans un bol à matcha. Ce thé vert original en poudre typiquement japonais est bu dans ce type de récipient en céramique. Il est dosé avec la cuillère en bambou « cha-shaku » puis battu avec un fouet en bambou « chasen ».

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Cécile B.   publié le 17/01/2024 suite à une commande du 09/01/2024

5/5

Parfait

Client anonyme   publié le 10/07/2022 suite à une commande du 05/07/2022

5/5

Habituée du produit, je le consomme passé au tamis avec du lait végétal chaud, le tout bien fouetté qui donne une boisson onctueuse et énergisante

Client anonyme   publié le 15/02/2022 suite à une commande du 22/01/2022

5/5

très bonne qualité et l'arôme est très agréable pour l'utilisation en cuisine

Client anonyme   publié le 01/10/2021 suite à une commande du 24/09/2021

4/5

Mouture moins fine que le tradition

Client anonyme   publié le 06/07/2021 suite à une commande du 01/07/2021

4/5

Matcha pour la cuisine.

Client anonyme   publié le 23/06/2021 suite à une commande du 13/04/2021

4/5

Jerecommande

Client anonyme   publié le 11/01/2021 suite à une commande du 18/12/2020

5/5

Super

Client anonyme   publié le 16/05/2020 suite à une commande du 27/04/2020

5/5

A découvrir...

Client anonyme   publié le 27/01/2020 suite à une commande du 08/01/2020

4/5

parfait

Client anonyme   publié le 12/01/2020 suite à une commande du 23/12/2019

5/5

Conforme à mes attente. Glissière refermable très pratique et ultra efficace.

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