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Gamme Les Rares & Précieux

Parce que nous choisissons depuis toujours des thés d’excellence produits par des partenaires de longue date, nous possédons quelques raretés que sauront apprécier les fins gourmets. Des tisanes bio d’une finesse incomparable pour des dégustations mémorables...

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  • Tisane de plantes

    Buddha Amacha 甘茶

    Buddha Amacha 甘茶

    Prestigieuse infusion d’une saveur exceptionnelle obtenue à partir de feuilles d’Hydrangea, le Buddha Amacha se consomme lors de cérémonies religieuses ou de grandes occasions. Les notes complexes et sucrées aux forts accents de réglisse procurent d’intenses émotions gustatives et spirituelles.
    A partir de : 13,60 €

  • Tisane de plantes

    Sakura 桜葉茶

    Wild cherry

    Sakura 桜葉茶 - Wild cherry

    L’amour légendaire que portent les Japonais au Sakura se retrouve dans une tasse de ses feuilles infusées. Symbole de l’éphémère beauté, la liqueur déploie dans un extrême raffinement des parfums légers et aériens de fleurs de cerisier et des arômes fruités qui persistent en bouche avec une délicieuse longueur.

     

    Accord Thé et Chocolat : l'infusion précieuse de sakura s'accorde avec le chocolat noir de Tanzanie (80%), chocolat de terroir aux notes lactées et fruitées (cerise) évoque le célèbre gâteau de la « Forêt noire » et entre naturellement en résonance avec la liqueur élégante des feuilles de sakura.

    A partir de : 17,00 €

  • Tisane de plantes bio

    Green Shiso 紫苏

    Green Shiso 紫苏

    Appelé aussi basilic japonais, le shiso est un ingrédient incontournable de la gastronomie nippone reconnue pour sa finesse. Infusées, ses feuilles très aromatiques libèrent une liqueur douce aux notes complexes, qui peut se déguster aussi bien chaude que froide.

    Le shiso (Perilla frutescens) fait partie de la famille de la menthe mais est communément appelé le basilic japonais. Au Japon, il est traditionnellement utilisé dans la cuisine ou en remède maison (Au pays du soleil levant, on lui porte des valeurs nutritionnelles, une richesse en antioxydants et d'autres atouts thérapeutiques qui font de cette plante un ingrédient indispensable des foyers japonais). Parfait sur des sushis, en garniture d'une salade, sur des tempuras, il peut aussi être utilisé en soupes. En infusion, les feuilles diffusent d'intenses arômes herbacés sucrés. À déguster aussi bien chaude que glacée, cette plante totalement dépourvue de théine convient quelle que soit l'heure de la journée !

    A partir de : 16,00 €

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