Description
Détails
Chant envoûtant des belles au jardin du paradis… Cette union de la bergamote et d'un thé de tradition légèrement fumé, le tout mêlé de pétales de roses est une invitation au rêve, celui de la Perse éternelle.
Ingrédients
Membre certifié WFTO (World Fair Trade Organization), Les Jardins de Gaïa s’engagent, depuis leur création, en faveur d’un commerce plus juste : de la feuille de thé à la tasse, toutes nos pratiques répondent aux exigences du commerce équitable. Pour en savoir plus : www.wfto.com.
Comment aromatisons-nous nos produits ?
Après réception, certains thés et certaines tisanes sont aromatisés avec des arômes naturels biologiques puis conditionnés. Toutes ces étapes sont effectuées à la main dans nos locaux en Alsace. Le travail manuel permet d’apporter le plus grand soin et la plus grande humanité à ces plantes cueillies avec respect par nos partenaires. Pour nous, l’ajout d’arômes naturels n’a pas pour but de couvrir les saveurs du thé ou des plantes, mais plutôt de leur donner de nouvelles subtilités, de faire ressortir leur richesse organoleptique. Le thé ou les plantes sont bien évidemment les ingrédients aromatiques principaux. Ainsi, chaque recette est minutieusement préparée, en respectant la finesse des plantes utilisées. Le choix des ingrédients est primordial dans l’élaboration de nos recettes, c’est pourquoi nous veillons à n’utiliser que le meilleur : des arômes naturels certifiés biologiques, des fruits, des épices, des fleurs sélectionnées et choisies pour leur origine et leur qualité. Nos recettes sont le fruit d’une inspiration quotidienne, guidée par notre curiosité, par notre passion pour notre métier et par l’envie de vous faire découvrir de nouvelles saveurs.
Pour plus d’informations, consultez la FAQ
- Grade : Feuilles entières
- Epoque de récolte : Récolte au printemps-été
- Technique de récolte : Récolte manuelle
- Procédé de fabrication : Flétrissage, roulage, oxydation, fumage, séchage, aromatisation, conditionnement.
- Taux de fermentation : 100% de fermentation
Conseils de dégustation
- En journée.
- Peu théiné.
90°C
3-4 min
Dégustation classique :
En théière en porcelaine qui peut être utilisée pour préparer une grande variété de thés et en apprécier la fraîcheur grâce à la neutralité des parois. Utilisée aussi bien pour les thés nature que les thés aromatisés.
Avis vérifiés
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Samanta G. publié le 04/03/2020 suite à une commande du 09/02/2020
Subtil alliance de saveurs fumé et floral....
Jean Emmanuel J. publié le 12/01/2020 suite à une commande du 05/01/2020
j'aime ses épices
Ariane M. publié le 30/12/2018 suite à une commande du 07/12/2018
Une référence fétiche pour moi (que je consommais depuis des années après avoir osé y goûter grâce à un échantillon offert alors que je n'aimais pourtant vraiment pas les thés fumés), mais qui avait disparu de leur catalogue début 2017... du fait d'une règlementation européenne sur le fumage, m'avait-on expliqué chez Gaïa (hum... le saumon et le jambon fumés n'ont jamais été interdits, eux. Pas les mêmes lobbies ?). Ô rage, ô désespoir ! J'en ai fait des boutiques physiques et en ligne pendant près de 2 ans, en France et alentour, pour essayer de trouver d'anciens stocks disponibles. En vain. Et si l'Europe l'avait voué aux oubliettes des saveurs, difficile d'imaginer le voir réapparaître tel le phénix. Alors le découvrir de nouveau proposé par Les Jardins, comment dire : c'est Obélix à qui Panoramix offre une goutte de potion magique ! Si, si. ;-D Vous l'aurez compris, j'aime ce thé. C'est un grand classique : un thé à la bergamote. Mais il se démarque par un fumage léger qui lui offre toute son originalité. Et pour mon palais du moins, quel régal ! Juste un petit bémol, non pour le thé lui-même : il est dommage d'avoir peu d'informations (à travers la newsletter par exemple) sur la disparition, le renouvellement ou l'arrivée de telle ou telle référence. En effet, j'ai plutôt pour habitude de racheter les références que je connais. Or pour cette dernière commande, j'ai parcouru tout le catalogue en ligne des thés noirs et c'est ainsi que je suis de nouveau tombée sur celui-ci. Un heureux hasard donc. Mais bon, là, je pinaille sans doute un peu. :-P
Françoise T. publié le 06/12/2017 suite à une commande du 02/12/2017
J'adore ce thé parfumé, délicat et précieux.
Marie-helene D. publié le 23/11/2016 suite à une commande du 15/11/2016
Une belle harmonie, chaude. Excellent !
Elodie B. publié le 02/11/2016 suite à une commande du 30/10/2016
Un delice
Roselyne H. publié le 10/10/2016 suite à une commande du 21/09/2016
Le côté fumé ne me plait pas. Je trouve qu'il est trop présent et chaque les autres saveurs.
Marine P. publié le 13/02/2016 suite à une commande du 27/12/2015
Excellent.
