Primeurs Chine 2018

Primeurs Chine 2018

Primeurs rares et réservés presque exclusivement au marché chinois, les Mingqian (明前 - Pure lumière) représentent la quintessence des thés verts. Ils sont récoltés au printemps de fin mars à début avril avant le Festival de Qingming (5 avril 2018). C’est avec une grande satisfaction que nous vous proposons ces crus issus de récoltes intimistes. Leur douceur et leurs arômes particulièrement sucrés et fruités en font des primeurs gourmands à souhait.

Rares sont les marchands de thé à pouvoir proposer ces fameux Mingqian dont les amateurs raffolent et qu’ils achètent quasiment sur pieds avant même leur commercialisation. Attention nos stocks sont limités !

 

RÉCOLTE 2018

Un hiver long et froid et un printemps doux et pluvieux ont offert aux théiers une phase de repos bénéfique et un réveil dans des conditions idéales. Les jeunes pousses gorgées de leur sève printanière offrent des liqueurs d’une saveur très fruitée et aromatique. Une belle année encore pour ces thés pas comme les autres…



UN LONG JING AUX PARFUMS CÉLESTES

Au départ, cultivé par des moines bouddhistes, non loin du magnifique lac de l’Ouest, ce thé est devenu célèbre sous la dynastie Qing où il fut inscrit sur la liste des tributs de l’empereur. Il doit son nom à un rocher en forme de dragon (龙 - Long) découvert pendant le forage d’un puits (进 - Jing) qui devint par la suite célèbre pour la qualité exceptionnelle de son eau. Le temple appelé Long Jing fut construit par la suite et attira tous les pèlerins du royaume en quête de la beauté du site mais aussi de ce thé unique.

Véritable emblème du savoir-faire chinois en matière de cru d’exception, il est reconnaissable entre tous par sa couleur émeraude et ses feuilles plates en forme de “langue de moineaux”. Notre Long Jing senteur céleste est devenu une référence incontournable parmi nos Mingqian et enchante chaque année nos palais. Une merveilleuse “porte d’entrée” à l’univers des crus rares et précieux de l’Empire du Milieu.

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