Belle du Yunnan - 100 g

Tuo Cha - Pu'er compressé en nid

Réf: TU0012

Les Grands Classiques

En stock.
Référence
TU0012
11,20 €
23 avis

Véritable pu’er post-fermenté de culture biologique provenant d’une forêt de théiers sauvages protégée, vieille de 1500 ans et située entre 1500 et 1800 m d’altitude dans la province chinoise du Yunnan. Cette variété de Camellia sinensis (Assamica), remarquable par l’extrême concentration de ses grandes feuilles, offre des thés de haute qualité, réputés pour leurs bienfaits ! 

Aux Jardins de Gaïa, les thés du Vietnam, Laos et Yunnan (Chine) sont issus de ces théiers sauvages et originels. La promotion de ces théiers anciens évite la déforestation de cette région du monde. (Plus d’infos sur www.wildtea.net).

Préparé d’après un savoir-faire ancestral, Belle du Yunnan est un pu’er post fermenté qui libère une tasse rouge brillante d’une saveur douce et parfumée. Ce thé est particulièrement apprécié en Chine pour ses arômes uniques évoquant le cuir et les sous-bois, sa capacité à réduire les graisses et ses vertus antioxydantes.

 

Il est recommandé d'adopter un mode de vie sain et une alimentation variée et équilibrée pour profiter pleinement des vertus de cette infusion.
Consommation journalière conseillée : 3 tasses de 25 cl.
Informations nutritionnelles moyennes pour 100 ml : Énergie 3 kJ/1 kcal. Cette infusion contient des quantités négligeables de matières grasses dont acides gras saturés, de glucides dont sucres, de protéines et de sel.

Agriculture biologique - EU Organic Trust Organic Small Farmers - Thés de petits producteurs Théiers sauvages - Plante d'origine World Fair Trade Organization
Chine-Yunnan

Pays : Chine

Région : Yunnan

Projet : Lincang (En savoir plus)

Thé sombre pu'er* compressé en nid. *Issu de l'agriculture biologique.
Membre certifié WFTO (World Fair Trade Organization), Les Jardins de Gaïa s’engagent, depuis leur création, en faveur d’un commerce plus juste : de la feuille de thé à la tasse, toutes nos pratiques répondent aux exigences du commerce équitable. Pour en savoir plus : www.wfto.com.
Ingrédient principal
  • Technique de récolte : Récolte manuelle
  • Procédé de fabrication : Cueillette, flétrissage, roulage, fermentation complète, séchage, compression, post-fermentation bactérienne et conditionnement
  • Taux de fermentation : 100% de fermentation
  • A tout moment.
  • Peu théiné.

95°C

3-5 min (infusions : 3+)

Dégustation traditionnelle :


En théière Yixing. Cette théière fabriquée à partir de la célèbre argile du Yixing (Chine) est particulièrement recommandée pour déguster les thés wu long, les thés rouges de Chine (thés noirs) et les pu’er. Ces théières gardent en mémoire les précédentes infusions par diffusion des huiles essentielles du thé dans les pores de la théière (culotage), ce qui lui donne une jolie patine avec le temps et amplifie les arômes de l’infusion.


Dégustation classique :


En théière en porcelaine qui peut être utilisée pour préparer une grande variété de thés et en apprécier la fraîcheur grâce à la neutralité des parois. Utilisée aussi bien pour les thés nature que les thés aromatisés.

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Catherine C.   publié le 19/08/2020 suite à une commande du 19/05/2020

2/5

ne me convient pas

Riera A.   publié le 12/08/2020 suite à une commande du 02/08/2020

5/5

Très bon

Roland S.   publié le 06/06/2020 suite à une commande du 01/06/2020

4/5

bon produit et le l'aspect bio est vraiment un plus, gout d'algue un peu prononcé

Riera A.   publié le 02/03/2020 suite à une commande du 24/02/2020

5/5

Excellent the

Pascale C.   publié le 19/12/2019 suite à une commande du 29/11/2019

5/5

Super

Laurence L.   publié le 09/03/2019 suite à une commande du 18/02/2019

5/5

Très beau thé que l'on peut passer 2 fois.

Pascale G.   publié le 02/08/2018 suite à une commande du 28/07/2018

5/5

Très bon et economique

eric N.   publié le 07/06/2018 suite à une commande du 10/05/2018

5/5

très bien

Martine D.   publié le 24/03/2018 suite à une commande du 18/03/2018

5/5

parfait

Client anonyme   publié le 23/02/2018 suite à une commande du 20/02/2018

5/5

Très bon

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