Description
Détails
Sous sa forme de brique, ce pu'er millésime 2008, garanti d'origine, apporte l'Harmonie à ceux qui le détienne. Cette brique a été façonnée spécialement pour vous et Les Jardins de Gaïa en série limitée. De par sa rareté et ses idéogrammes chinois, ce thé compressé bien que destiné à être dégusté est une véritable pièce de collection.
L’attaque de ce pu’er à l’infusion tirant vers le rouge sombre est particulièrement vive et laisse en bouche une harmonie d’arômes entre minéral et boisé. Un thé sombre qui réveille les palais avertis.
Ingrédients
Membre certifié WFTO (World Fair Trade Organization), Les Jardins de Gaïa s’engagent, depuis leur création, en faveur d’un commerce plus juste : de la feuille de thé à la tasse, toutes nos pratiques répondent aux exigences du commerce équitable. Pour en savoir plus : www.wfto.com.
- Technique de récolte : Récolte manuelle
- Procédé de fabrication : Cueillette, flétrissage, roulage, fermentation complète, séchage, compression, post-fermentation bactérienne et conditionnement
- Taux de fermentation : 100% de fermentation
Conseils de dégustation
- A tout moment.
- Peu théiné.
95°C
3-4 min (infusions : 3+)
Dégustation traditionnelle :
En gong fu cha. Très esthétique, c’est la technique de dégustation par excellence des grands wu long et pu’er pratiquée en Chine et à Taïwan. Elle met en valeur la complexité des thés et permet de dégager toutes les subtilités de leurs parfums et arômes à l’aide de deux tasses dédiées (l’une pour sentir, l’autre pour boire). Plusieurs infusions sont possibles avec les mêmes feuilles en fonction de la qualité du thé infusé.
Dégustation classique :
En théière en porcelaine qui peut être utilisée pour préparer une grande variété de thés et en apprécier la fraîcheur grâce à la neutralité des parois. Utilisée aussi bien pour les thés nature que les thés aromatisés.
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Laurence L. publié le 05/12/2019 suite à une commande du 16/11/2019
Voilà un très très beau thé ! Superbe robe, très beau corps, une rondeur et un parfum en bouche.... Thé exceptionnel !
Veronique C. publié le 14/07/2019 suite à une commande du 14/06/2019
La description du produit correspond bien à la dégustation
Denise R. publié le 03/06/2019 suite à une commande du 25/05/2019
Excellent !
Marie-pierre G. publié le 30/10/2018 suite à une commande du 22/10/2018
Très beau thé, et très bon thé quand on réussit à pouvoir décompacter un morceau. Dommage que ce soit si compliqué de le casser, nous n'avons pas trouvé d'autres solutions que d'utiliser un marteau ! Il serait bon de pouvoir nous proposer une solution pour le décompacter !
Nadia M. publié le 13/05/2018 suite à une commande du 06/05/2018
on hésite à s'en servir tant la brique est jolie. C'est un thé qui se mérite car pas facile d'en détacher les feuilles mais sa douce saveur fait oublier l'effort
Clarisse V. publié le 12/12/2016 suite à une commande du 04/12/2016
un thé très spécial que j'apprivoise depuis quelques mois.
Thierry J. publié le 18/02/2016 suite à une commande du 15/02/2016
pu-erh compressé millésimé et aux arômes condensés. A déguster
Jean B. publié le 12/02/2016 suite à une commande du 19/12/2015
Pas encore gou'thé
