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Pu'er et thés compressés

Accords Thé et Mets : les thés sombres pu'er s’harmonisent avec bonheur avec les saveurs salées d’un fromage à pâte dure comme la mimolette vieille ou le parmesan, qu’elles viennent arrondir avec un bel effet de contraste.

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  • Thé sombre bio

    Galette Peace, Love & Tea

    Pu'er Sheng cru - Millésime 2018

    Galette Peace, Love & Tea - Pu'er Sheng cru - Millésime 2018

    NOTRE COUP DE COEUR

    Fraîcheur printanière dans la montagne des Wa

    Cette galette millésimée de pu'er cru (sheng) a été élaborée pour fêter nos 25 ans à partir d'une sélection spéciale de feuilles printanières de théiers anciens de la région de Lincang dans le Yunnan. Sa jeunesse lui confère des notes fruitées et sucrées d'une belle longueur en bouche qui évoquent notamment l'abricot. Avec le temps et dans de bonnes conditions de fermentation, elle pourra lentement évoluer vers les arômes tertiaires typiques des vieux pu'er. Un collector !

    A partir de : 19,90 €

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