Pu'er et thés compressés

Accords Thé et Mets : les thés sombres pu'er s’harmonisent avec bonheur avec les saveurs salées d’un fromage à pâte dure comme la mimolette vieille ou le parmesan, qu’elles viennent arrondir avec un bel effet de contraste.

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  • Thé sombre bio

    Pu'er

    Pu'er

    Issu de théiers originels de la province du Yunnan, ce thé au goût singulier est fort apprécié des poètes chinois. Le pu'er libère une infusion d’un rouge orangé à la saveur douce, légèrement sucrée, caractérisée par un parfum de terre humide. Reconnu pour sa faible teneur en théine et ses qualités bienfaisantes, il se savoure tout au long de la journée.

     

    Accords Thé et Mets : ce thé sombre pu'er s’harmonisera avec bonheur avec les saveurs salées d’un fromage à pâte dure comme la mimolette vieille ou le parmesan, qu’elles viennent arrondir avec un bel effet de contraste.

    A partir de : 12,30 €

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    Tuocha Vintage - 90 g

    Millésime 1998

    Tuocha Vintage - 90 g - Millésime 1998

    Bonifié et maturé avec le temps, ce thé sombre compressé en nid d’oiseau offre un bouquet aromatique équilibré. Des notes d’humus et de mousses, rondes et riches, côtoient des accents boisés qui rappellent la réglisse. Le travail du temps donne à ce thé rare une longueur en bouche dont l’évolution des arômes est intéressante au fil des infusions.

     

    Accords Thé et Mets : Ce thé sombre de Chine (pu’er) aux arômes ronds et légèrement salés donne un résultat surprenant avec une assiette de charcuterie.

    16,80 €

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    Pu'er Maiden

    Pu'er Nu'er

    Pu'er Maiden - Pu'er Nu'er

    Les légendes disent que ce grade de thé, très prisé, récolté par de jeunes filles, constituait une partie de leur dot… Issus de théiers anciens, les feuilles et bourgeons de ce pu’er libèrent une multitude d’arômes riches et complexes qui évoquent les fruits compotés, le cuir et les odeurs de sous-bois. Bien équilibré, il se prépare idéalement en petite théière ou gong fu cha.
    A partir de : 20,00 €

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    Thé sombre Pu'er

    Nature

    Thé sombre Pu'er - Nature

    Le pu'er était fort apprécié des poètes pour son goût savoureux unique et son parfum de terre humide. Il est particulièrement populaire et reconnu pour ses qualités bienfaisantes. En cas de cure d’amincissement, ce thé sera un allié précieux en complément d’un régime alimentaire approprié. Originaire du Yunnan (Chine), site protégé pour sa forêt vierge, ce véritable pu'er est récolté sur les arbres par les minorités locales, principalement des “Bulang”, des “Dai” et des “Lahu”.

    5,40 €

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    Mini Tuocha

    Pu'er

    Mini Tuocha - Pu'er

    Issu de théiers anciens, compressé en petits nids individuels, ce thé est caractérisé par son parfum subtil de terre humide. Infusion rouge orangée à la saveur légèrement sucrée, consommée pour ses qualités bienfaisantes. Faible en théine, c'est une boisson de tous les instants.

    A partir de : 7,80 €

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    Pu'er Palace

    Gong Ting Pu'er Cha - 宮廷普洱茶

    Pu'er Palace - Gong Ting Pu'er Cha - 宮廷普洱茶

    Provenant des forêts séculaires du Yunnan, cette très belle récolte de pu'er est dominée par des parfums de terre de sous-bois et d'écorces, typiques de ce type de crus. Son infusion onctueuse et sucrée, d'un rouge intense, ronde en bouche et très présente ravira les amateurs. Faible en théine, également prisé pour ses qualités bienfaisantes le pu'er est un thé de tous les instants.
  • Thé sombre bio

    Pu'er Grade 1

    普洱茶

    Pu'er Grade 1 - 普洱茶

    Issu de théiers anciens, ce pu'er dont l'infusion d’un rouge orangé se caractérise par des notes de sous-bois réglissées, à la saveur onctueuse, imprègne le palais avec délice. Apprécié pour ses arômes généreux ce thé est également consommé pour ses qualités bienfaisantes et sa faible teneur en théine.
    A partir de : 13,30 €

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    Pu'er Qi Zi Bing - 355 g

    Galette

    Pu'er Qi Zi Bing - 355 g - Galette

    Issu de la région de Xishuangbanna, ce pu'er récolté sur des théiers anciens, compressé en forme de galette traditionnelle, ravira les amateurs. Ses feuilles sombres produisent une infusion équilibrée aux notes de sous-bois caractéristiques. Sa saveur onctueuse, fruitée et légèrement sucrée reste très présente en bouche. Faible en théine, on le consomme tout au long de la journée.

     

    Accords Thé et Mets : ce thé sombre pu'er accompagnera délicieusement un risotto aux champignons. Les notes complexes de sous-bois de ce pu’er de Lincang rentreront subtilement en résonance avec votre plat dans une ambiance forestière inimitable…

    38,50 €

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    Pu'er Joie - 100 g

    Brique - Millésime 2006

    Pu'er Joie - 100 g - Brique - Millésime 2006

    Sous sa forme de brique, ce pu'er millésime 2006, garanti d'origine, procure un souffle de Joie à ceux qui le détienne. Cette brique Joie a été façonnée spécialement pour Les Jardins de Gaïa en série limitée. De par sa rareté et ses idéogrammes chinois, ce thé compressé bien que destiné à être dégusté joyeusement est une véritable pièce de collection.

    L’infusion de couleur abricot particulièrement limpide révèle des arômes de cave et de sous-bois suivis d’une agréable finale vanillée. Sa texture tout en équilibre et en souplesse met en valeur la franchise de ses arômes.

    17,90 €

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    Pu'er Harmonie - 100 g

    Brique - Millésime 2008

    Pu'er Harmonie - 100 g - Brique - Millésime 2008

    Sous sa forme de brique, ce pu'er millésime 2008, garanti d'origine, apporte l'Harmonie à ceux qui le détienne. Cette brique a été façonnée spécialement pour vous et Les Jardins de Gaïa en série limitée. De par sa rareté et ses idéogrammes chinois, ce thé compressé bien que destiné à être dégusté est une véritable pièce de collection.

    L’attaque de ce pu’er à l’infusion tirant vers le rouge sombre est particulièrement vive et laisse en bouche une harmonie d’arômes entre minéral et boisé. Un thé sombre qui réveille les palais avertis.

    13,80 €

  • Thé sombre bio

    Pu'er Bonne chance - 100 g

    Brique - Millésime 2004

    Pu'er Bonne chance - 100 g - Brique - Millésime 2004

    Dans son écrin, sous sa forme de lingot, ce pu'er millésime 2004, garanti d'origine et en série limitée, offre à travers ses idéogrammes le bonheur à celui qui le détient. Par son aspect décoratif, la brique parle, se transforme, devient un objet précieux de collection.

    Ce pu’er aux reflets ambrés se distingue par sa liqueur grasse et généreuse. Il délivre des arômes de cave typiques, mais surprend par sa finale lactée et légèrement sucrée. Remarquable pour sa texture, il se montre aussi particulièrement long en bouche.

    20,30 €

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    Pu'er Amour - 100 g

    Brique - Millésime 2007

    Pu'er Amour - 100 g - Brique - Millésime 2007

    Cette brique de pu'er garanti d'origine, millésime 2007, apporte l'Amour à ceux qui la détienne. Façonnée spécialement pour vous et Les Jardins de Gaïa en série limitée, cette pièce de collection est destinée à être dégustée lors de grands moments. Nectar généreux et originel pour initier à l'Amour suprême, celui qui jaillit librement, danse au fond des cœurs, nourriture du corps, de l'esprit et de l'Âme.

    Ce thé sombre offre une liqueur abricot, limpide, d’une belle souplesse en bouche. On tombe sous le charme de ses douces notes légèrement épicées et minérales. Un pu’er qui ravira les amateurs de thés ronds.

    16,80 €

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