Thé sombre bio nature d'origine

Pu'er Palace

Gong Ting Pu'er Cha - 宮廷普洱茶

Réf: TN105

Les Rares & Précieux

Stock limité !

6 Avis

Description

Détails

Provenant des forêts séculaires du Yunnan, cette très belle récolte de pu'er est dominée par des parfums de terre de sous-bois et d'écorces, typiques de ce type de crus. Son infusion onctueuse et sucrée, d'un rouge intense, ronde en bouche et très présente ravira les amateurs. Faible en théine, également prisé pour ses qualités bienfaisantes le pu'er est un thé de tous les instants.

Chine-Yunnan

Pays : Chine

Région : Yunnan

Projet : Lincang (En savoir plus)

Ingrédients

Thé sombre pu'er*. *Issu de l'agriculture biologique.
Membre certifié WFTO (World Fair Trade Organization), Les Jardins de Gaïa s’engagent, depuis leur création, en faveur d’un commerce plus juste : de la feuille de thé à la tasse, toutes nos pratiques répondent aux exigences du commerce équitable. Pour en savoir plus : www.wfto.com.
Ingrédient principal
  • Technique de récolte : Récolte manuelle
  • Procédé de fabrication : Cueillette, flétrissage, roulage, fermentation complète, séchage, post-fermentation bactérienne et conditionnement
  • Taux de fermentation : 100% de fermentation

Conseils de dégustation

  • A tout moment.
  • Peu théiné.

95°C

3-4 min (infusions : 3+)

Dégustation traditionnelle :


En gong fu cha. Très esthétique, c’est la technique de dégustation par excellence des grands wu long et pu’er pratiquée en Chine et à Taïwan. Elle met en valeur la complexité des thés et permet de dégager toutes les subtilités de leurs parfums et arômes à l’aide de deux tasses dédiées (l’une pour sentir, l’autre pour boire). Plusieurs infusions sont possibles avec les mêmes feuilles en fonction de la qualité du thé infusé.


Dégustation classique :


En théière en porcelaine qui peut être utilisée pour préparer une grande variété de thés et en apprécier la fraîcheur grâce à la neutralité des parois. Utilisée aussi bien pour les thés nature que les thés aromatisés.

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Alain C. publié le 06/03/2019 suite à une commande du 22/02/2019

5/5

Très bien

Nadia M. publié le 13/05/2018 suite à une commande du 06/05/2018

5/5

Je suis une fan incontestée de ce Pu'er si gouteux et dont les arômes me surprennent toujours au fil des dégustations

Yannick R. publié le 28/02/2018 suite à une commande du 14/02/2018

4/5

Intéressant

Nadia M. publié le 07/09/2017 suite à une commande du 03/09/2017

5/5

Thé excellent, son goût particulier de sous bois et de cuir est envoutant !

Jean-bernard M. publié le 06/05/2017 suite à une commande du 18/04/2017

5/5

très agréable.

Jean W. publié le 15/03/2017 suite à une commande du 12/03/2017

4/5

Toujours excellent mais aussi de plus en plus cher: 23€ les 100g, c'est probablement en raison de l'emballage qui est passé du sachet papier en tube de luxe. L'important est le thé, il ne faut pas nécessairement le transformer en produit de luxe pour suivre une mode marketing de montée en gamme!

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